菟裘鸠一
气,真是要
谢小麦
植的时间比较早,这才不至于让他从寻找小麦、
植小麦开始。
如果真是那样,他怕是五年之都吃不上月饼,搞不好十年也不行。
磨面倒也不算难,因为有麸的粮不算少,粟就有麸
,吃的时候自然需要将麸
去掉,而去掉的办法就是舂。
菟裘鸠倒也想过搞个石磨,但这个时代虽然现了石磨,可推广的
程十分缓慢,因为制作不便外加造价昂贵。
更何况距离祭月节也没几天,石磨本来不及打造,
脆先用舂把面
来。
等了成品他再要求打造一个专门用来研磨的石磨也算是有正当理由。
菟裘鸠一边让生去买一些麦粒回来一边纳闷,为什么人们知
将粟的麸
去掉却不知
把麦
的麸
去掉呢?
等菟裘彦听说他要将麦麸舂掉之后也很疑惑问:“可是舂过后就碎了,那要怎么吃?”
菟裘鸠这才了然,看来也有人曾经想过将麦麸去,只是粒
的传统让大家还没意识到面粉是可以吃的。
不过没关系,他就当自己是来传播先文化的,饮
文化也是其中一
嘛。
放平心态之后,菟裘鸠就看着隶妾去舂小麦。
像是舂米这活一般都是女人来
,而秦国刑罚城旦舂之中的舂就是对女
的惩罚,可见这是一
很重的
力活。
菟裘鸠看了一会之后就忍不住皱眉叫停。
隶妾有些惴惴不安地看着他,还以为是自己错了,然而菟裘鸠想的则是这效率也太低了一
。
而且这工作对于女人而言实在是太辛苦。
她们用的是大的木杵,每次都要双手握着木杵用力抬起再用力砸
去才行。
菟裘鸠试了试,那木杵还是重的,一次两次还好,
时间
这
工作,手腕和肩膀只怕都要慢慢
现劳损,
而成为无法医治的伤病。
这么一看这工作能够成为刑罚之一必然是有
理的。
菟裘鸠看了一臼
被捣碎的麦
说
:“这些已经够用,把里面的粉状
细细筛
来你就去休息吧。”
他一边说着一边指导隶妾怎么把面粉来。
倒也不是他不愿意自己动手,只不过他很明白自己在这事
上面是不如隶妾的。
他虽然知怎么
,但手生啊,隶妾手脚麻利,
惯了活只要菟裘鸠一说她就明白怎么
,所以没一会就筛
了能够
用的面粉。
当然到这一步还不够,他需要面,所以还需要
一步
理。
等到理完之后,他得到的面粉也并不是以前常见的纯白面粉,而是稍微带着一些黑黄。
不过这样也没关系,只要有能用的面粉他已经足够满意。
月饼这个环节他没让任何隶臣妾或者厨娘帮忙,
持要自己来。
仆人们当然不敢放任小郎君厨房,连忙派人告知了樊氏。
樊氏匆匆赶来问:“你要
什么吩咐
去就是,何必亲自动手?”
菟裘鸠持说
:“月饼制作方式十分烦琐,只是
述他们未必能够明白。”
别的还好说,和面这东西其实难度还的,面粉的吃
程度不一样,
了
了都容易
问题。
更何况他也不是全自己作,像是制作馅料就
给了厨娘,然后
了一堆蜂
桂
馅料。
八月份,
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