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“好!”尹荣辉

,抱着
生转
就往院
里走,当然没有把门关上。
但周兴国并没有直接
来,而是在门
乖乖的等着。
尹荣辉
兴的跑到苗苗他们
边,对尹安立他们说,“爹娘,兴国哥给我们端了碗
生来,我放厨房去。等会我跟苗苗
去玩一会哈~”
“我不去~”苗苗直接拒绝了,“笨
哥哥,等会有现炸
来的猪油渣吃,冷了
了就不好吃啦,你不在家等着?”
“啊?”尹荣辉被苗苗提醒以后才反应过来,“那我也不去了,但兴国哥还在门
等着,我去给他说一声。”
说完,尹荣辉噔噔噔跑到厨房把碗里的
生腾
来,又拿着周兴国家的空碗往门
跑。
“兴国哥,我和苗苗今天
午不
去玩。”尹荣辉边将碗递给周兴国,嘴里边说嘴。
“哦…”周兴国有
失望,
一秒他好奇的问
,“今天
午你们有什么事?”
“我们要炸猪油渣吃!”尹荣辉兴奋的表示,他有好久好久没吃到猪油渣了,想想都快

了。
咕噜~周兴国忍不住吞了

,“哦哦,那我先回家了,明天再来找你玩。”
说完周兴国也不等尹荣辉的回复,赶
跑了。
尹荣辉关上门以后,一蹦一
的往苗苗他们
边走。
这时
也
理好了,苗
提着
往厨房走,得先去
理一
,把
切成块。
苗苗坐在小板凳上,在拼夕夕里浏览着炖
调料,买了一份香菇炖
的料,取
来给尹母送去。
苗
手脚麻利的
照说明把
给炖上,要是有新鲜的菌类,肯定
汤的味
更鲜。可惜,没有。
把
炖上以后,苗
开始
理起猪板油。苗苗、荣辉他们就待在旁边看着尹母的一举一动,连尹安立也没有离开,一家四
都在厨房里。
作者有话说:
炸猪油的第一步, 肯定是洗净,然后切成两厘米左右的小丁。
将所有猪板油放
锅中,加
一碗清
, 大火煮开、小火慢煎。
在炸的过程中,苗
从橱柜里取
一个带盖的大钵洗净, 在里面放
十来颗
椒。
香味越来越
烈,整个院
里弥漫着猪油的香味。尹荣辉在厨房里忍不住吞了

, 

的盯着锅里的油。
锅里的油渣慢慢变成淡金黄
, 也不再溅油了, 苗
拿
铁勺从边缘慢慢开始把油从锅里舀
来。
等油舀得差不多的时候, 锅里的油渣也已经变成
金黄
,用铁勺
压油渣,把最后一
油给榨
来后,就把油渣给捞了
来。锅里剩
的油再倒
钵里, 锅也不洗,里面的那些油等会正好可以用。
猪油渣足足榨
来有一大碗,苗
拿
一个空碗, 到了一小半到碗里。在猪油渣上撒了
白糖,趁
捻了一个放
嘴里。“就是这个味!来, 苗苗、荣辉你们也试试。”
苗

兴的嚼着油渣, 然后把碗递到苗苗他们的面前。
此刻三人都忍不住了,伸
手直接从碗里捻了个油渣吃, 味
果然不错, 但只有趁
吃才好吃。
一家四
你一块我一
的, 没一会一小碗猪油渣就被几人消灭
净。也差不多了, 吃个新鲜而已, 如果再吃多
, 肯定就腻了。
剩
的大半碗猪油渣,苗
打算用来包饺
。她都拿
两斤面粉来了,
面这个活肯定得
给尹安立了。
“安立去
面,咱们明天早上吃饺
!”苗
笑着将面粉放
盆里,把盆递给尹安立。
“行。”尹安立一
答应
来,接过盆以后就在旁边开始加
面。
而苗
则拿
四个较大的
,为了让荣辉和苗苗也有事
,所以苗
吩咐
,“苗苗来打
,荣辉你去洗白菜,咱们就
猪油渣白菜
饺。”
“嗯!”苗苗和荣辉都应
来,然后开始行动。苗
也有事
,她得把猪油渣碾碎才行。一家四
都开始动起
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