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第64(1/2)

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“好!”尹荣辉,抱着生转就往院里走,当然没有把门关上。

但周兴国并没有直接来,而是在门乖乖的等着。

尹荣辉兴的跑到苗苗他们边,对尹安立他们说,“爹娘,兴国哥给我们端了碗生来,我放厨房去。等会我跟苗苗去玩一会哈~”

“我不去~”苗苗直接拒绝了,“笨哥哥,等会有现炸来的猪油渣吃,冷了了就不好吃啦,你不在家等着?”

“啊?”尹荣辉被苗苗提醒以后才反应过来,“那我也不去了,但兴国哥还在门等着,我去给他说一声。”

说完,尹荣辉噔噔噔跑到厨房把碗里的生腾来,又拿着周兴国家的空碗往门跑。

“兴国哥,我和苗苗今天午不去玩。”尹荣辉边将碗递给周兴国,嘴里边说嘴。

“哦…”周兴国有失望,一秒他好奇的问,“今天午你们有什么事?”

“我们要炸猪油渣吃!”尹荣辉兴奋的表示,他有好久好久没吃到猪油渣了,想想都快了。

咕噜~周兴国忍不住吞了,“哦哦,那我先回家了,明天再来找你玩。”

说完周兴国也不等尹荣辉的回复,赶跑了。

尹荣辉关上门以后,一蹦一的往苗苗他们边走。

这时理好了,苗提着往厨房走,得先去理一,把切成块。

苗苗坐在小板凳上,在拼夕夕里浏览着炖调料,买了一份香菇炖的料,取来给尹母送去。

手脚麻利的照说明把给炖上,要是有新鲜的菌类,肯定汤的味更鲜。可惜,没有。

炖上以后,苗开始理起猪板油。苗苗、荣辉他们就待在旁边看着尹母的一举一动,连尹安立也没有离开,一家四都在厨房里。

作者有话说:

炸猪油的第一步, 肯定是洗净,然后切成两厘米左右的小丁。

将所有猪板油放锅中,加一碗清, 大火煮开、小火慢煎。

在炸的过程中,苗从橱柜里取一个带盖的大钵洗净, 在里面放十来颗椒。

香味越来越烈,整个院里弥漫着猪油的香味。尹荣辉在厨房里忍不住吞了, 的盯着锅里的油。

锅里的油渣慢慢变成淡金黄, 也不再溅油了, 苗铁勺从边缘慢慢开始把油从锅里舀来。

等油舀得差不多的时候, 锅里的油渣也已经变成金黄,用铁勺压油渣,把最后一油给榨来后,就把油渣给捞了来。锅里剩的油再倒钵里, 锅也不洗,里面的那些油等会正好可以用。

猪油渣足足榨来有一大碗,苗一个空碗, 到了一小半到碗里。在猪油渣上撒了白糖,趁捻了一个放嘴里。“就是这个味!来, 苗苗、荣辉你们也试试。”

兴的嚼着油渣, 然后把碗递到苗苗他们的面前。

此刻三人都忍不住了,伸手直接从碗里捻了个油渣吃, 味果然不错, 但只有趁吃才好吃。

一家四你一块我一的, 没一会一小碗猪油渣就被几人消灭净。也差不多了, 吃个新鲜而已, 如果再吃多, 肯定就腻了。

的大半碗猪油渣,苗打算用来包饺。她都拿两斤面粉来了,面这个活肯定得给尹安立了。

“安立去面,咱们明天早上吃饺!”苗笑着将面粉放盆里,把盆递给尹安立。

“行。”尹安立一答应来,接过盆以后就在旁边开始加面。

而苗则拿四个较大的,为了让荣辉和苗苗也有事,所以苗吩咐,“苗苗来打,荣辉你去洗白菜,咱们就猪油渣白菜饺。”

“嗯!”苗苗和荣辉都应来,然后开始行动。苗也有事,她得把猪油渣碾碎才行。一家四都开始动起

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