有的人习惯在极安静的环境睡觉，有的人则需要一噪音作伴。江川不能被归纳为这两人之一，他属于任何况都能睡着的人。昨晚他破天荒地睡得不安稳，今天天还没亮就醒来了。他试着闭继续睡，但心闷的觉把他赶了床。

太的脸埋在地平线，馀光照天空一片白肚。江川站在天台上能隐隐约约看见周围的环境。那两盆生菜得比掌心要大一些，盆里的位置开始变得拥挤。他找来另一个条盆，倒泥土，把分生菜移到新盆里再浇。完这些的时候太准备脸，他失神的看了几秒，忽然逃亡一样逃离天台。

了楼梯江川听见厨房里有声响，是陈谦和在里面打转。他没问对方怎么起这么早，反倒是陈谦和有些窘涩地说：「睡不着，想找事。」

陈谦和在厨柜里取一大袋黄豆，倒一个盆里放泡着。

「豆浆？」江川问。昨天才喝过。

「豆腐。」陈谦和说。

「早餐吃吗？」

「来不及，中午应该可以。」

饭桌上有新的档案，两人随便吃了早餐便开始工作。这次的住客看起来像是一对老夫妻。

杨二，男，退休。

双人住，房号101，住6晚。

没有注意事项和重要事项。

林思缘，女，退休。

双人住，房号101，住6晚。

没有注意事项和重要事项。

这是第一次遇上没有注意事项和重要事项的住客。据「退休」可以推断住客都有年纪。

楼陈谦和的房间变成了两位老人的房间。霍格沃茨?梨舍对老人是十分友好的，房里有不少老人设施，例如厕所里在桶位置和淋浴间都有扶手，便于老人坐起来和站立洗澡时借力。床位置和厕所里都有两隻小模样的胶玩。陈谦和纳闷怎么会有玩时，江川伸手轻轻一拍小的，小从里亮起柔和的黄光，原来是便携式小夜灯，方便老人夜里起来照着路走动。床对面的小桌上有一个壼，应该是为了老人在房里有喝，不用特地跑到厨房去倒那么麻烦。要加陈谦和和江川也可以帮忙。

陈谦和喃喃了一句：「这次应该稳扎稳打不会散了吧？」

黄豆泡到中午已经胀大而且了许多。陈谦和把豆捞起来加放搅拌机里打成浆。网上有许多大同小异的豆腐的教程，陈谦和看了几个，然后挑每个教程中的优集合成一个他自己的谱。豆打一次浆后滤豆渣，用豆渣加再打浆取，把豆渣反覆搅拌打浆至顏变得十分浅。

陈谦和期间忘了盖搅拌机的盖，豆渣和旋转起来时少许豆浆飞溅到他上，他赶停机把盖盖好再啟动。江川用厨房纸巾给陈谦和印乾衣服，又乾净琉璃台。

豆浆打好了用锅煮。陈谦和趁豆浆沸腾之前用兑开一白醋。等豆浆烧开后把火调小，再倒一些冷防止豆浆溢。豆浆会有一些浮沫，得用大勺把浮沫捞走。这时可以豆腐了，把醋分次一勺一勺加和搅拌。醋和豆浆里的白质起作用，很快就產一些细小的豆。豆浆仍是白，陈谦和继续加醋，直到豆浆变得透明豆挤满一锅才关火。

江川在一旁洗果跟蔬菜，果切丁蔬菜切丝，放在一个大碗里。之后在另一边的炉上用清煮虾，煮好后剥壳放到蔬果堆里

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