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第257章 您以后就是明云山庄永远的朋友(1/3)

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饭后。

裴谦还是跟往常一样,安排司机把乔老送走,自己则是留在包间,准备跟林灿荣聊一聊。

这次的谈话,对于裴总而言有一沉重。

明云私厨已经火了,现在想亡羊补牢也已经来不及了,只能稍微嘱咐林灿荣两句,尽可能地让况不要再更加恶化。

包间的餐桌已经收拾净,林灿荣坐在裴谦对面,脸上洋溢着笑容。

这段时间,林灿荣忙得不可开

自从明云私厨火起来之后,中午和晚上的预定全都爆满,排期甚至排到了周。

原先是闲得要死,现在是忙得吐血。

每天都要照预约记录订好材,针对客预约的材布置好包间和餐桌,协调好服务生的工作,理各突发状况……

好在原本明云私厨养着的大厨和服务生够多,而且招来的都是一些训练有素的服务生,所以才没有手忙脚

虽然很忙,但林灿荣乐在其中,觉到自己的价值得到了充分发挥。

裴总把这么好的一家馆到自己手里,当然不能辜负裴总的期待,肯定要让它越来越红火,甚至成为京州市最的餐饮品牌才可以!

好在用餐的顾客虽然多了,但原本规划中私厨的位置就不多,所以这些人还是可以忙得过来的。

说到这个,林灿荣更加佩服裴总的瞻远瞩。

之前明云私厨冷冷清清,没什么人来,裴总要求林灿荣负责好餐厅的本职工作,不要太在意宣传方面的事

这不,两周之就火起来了!

也幸亏林灿荣很听话,把工作重心全都放在餐厅的后厨和服务上,保证了平的就餐验,这才让明云私厨的碑始终保持在很的地步。

这次裴总的嘱咐,应该也是非常有前瞻的建议才对。

裴谦喝着茶,淡淡地说:“也没什么重要的事,就是简单嘱咐你们几句。”

材方面,千万不要以次充好。不要觉得稍微在材上偷工减料一些也不会有顾客发现,要把每一位客人都当成品鉴家来对待。”

“餐厅的座位严禁再加,保持现在的座位数。”

“也不要搞什么禁止自带酒、包间最低消费、餐消毒另收费之类的事。”

“这些我刚开始都讲过,现在再调一遍。”

“你也知,现在我们公司的所有项目,包括明云私厨,都是碑来发奖金了。”

裴谦觉得这些还是有必要再调一遍。

万一林灿荣财迷心窍,想着多加几个座位,或者搞一些禁止自带酒、包间最低消费之类的霸王条款,那岂不是更赚了?

还有一个多月就要结算了,现在的明云私厨对裴总已经是一个负担了,负担绝对不能再加重!

否则到时候亏都亏不掉,那就真的要吐血了。

林灿荣赶忙:“我明白,裴总您是怕我太在乎赚钱,影响了明云私厨的碑。”

“裴总您放心,我一定牢记这一,把顾客碑始终放在第一位!”

裴谦:“……嗯。”

虽然林灿荣并没有理解自己的真正意思,但结果是一样的就行了……

明云私厨的况已经这样了,裴谦也没什么太好的办法,只要不一步恶化,那就谢天谢地了。

“没其他的事了,你先去忙吧,我到旁边的摸鱼网咖溜达溜达。”

裴谦离开明云私厨,来到别墅外面。

渐渐有些暗了,裴谦回看了一灯火通明的明云私厨,不知为什么,心

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