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林灿荣还是
一次听说餐馆还要准备不同风格的餐
甚至餐桌……
这些东西倒是有地方放,别墅有地
车库能够放
很多的桌椅,只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍……
想想都
觉相当
疼。
裴谦摇
说
:“当然有必要!”
“作为一家
档餐厅,除了要有好的
材、好的厨艺和好的菜品,还要有足够好的环境。”
“就像古代的文人喝酒,不同的酒要用不同的酒杯来喝,还要有很多复杂、繁琐的步骤,这不仅仅是一
仪式
,也是因为合适的餐
更能展现
酒的特制,更能烘托
这
特殊的氛围!”
“其他的餐馆只经营一
菜品,所以装修风格也就可以单一一些。”
“我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多
餐品,为了给顾客提供最佳的就餐
验,肯定是要准备多
风格,从装饰、餐桌餐
到一些
的气氛和环境,都要
到100才可以!”
“细节决定成败,明白吗?”
林灿荣听得嘴
微张,充满震惊。
好有
理!
听完裴总的这番话,他甚至
觉有些惭愧。
自己也是一名厨师,可在吃的这方面竟然这么不讲究,真是太丢人了!
果然,裴总这
益求
的态度,才是
好餐厅的最终保障!
林灿荣猛
:“是,裴总,我明白了!”
“我回去就恶补一
相关知识,对我们的服务员
行系统培训,不
是中餐、西餐、日料还是其他的餐品,绝对都要
到一丝不苟,从环境、服务到
的吃法,都
到极致!”
“呃……”
裴谦一时有些无话可说。
其实他也没想搞那么严格,毕竟这都是给自家员工吃的,服务搞那么好
啥呢?
结果林灿荣会错了意,裴谦也不好再纠正了。
林灿荣又想到了另外一个问题:“裴总,咱们这家馆
,叫什么名字?”
裴谦沉默片刻,反问
:“一定要有名字吗?”
林灿荣:“……”
这话问的,当然要有名字啊!
否则别人顾客想跟朋友推荐一
,那对话不是僵住了吗?
“哎,那天我去了一家特别好吃的餐馆!”
“是吗,叫什么?”
“没名字!”
这
觉有
不像话啊……
到时候如果要上
评网站之类的,总也得填个店名
去啊!
更何况,这家店可是开在别墅区的。
本来人
量就少,外边还不挂招牌,别人路过了可能都不知
这是一家餐馆,可能还以为是正常的住
呢!
裴谦一脸自信地摇摇
:“名字这东西,没什么必要。”
“我们是靠
来征服
客,而不是靠一个响亮的名字。”
“好的
是会说话的,哪怕我们不去宣传,也总会火起来的。”
林灿荣嘴
张了张,
觉这个说法好像问题很大,但又有些无从反驳。
裴谦拍了拍他的肩膀:“你不需要考虑那么多,
我说的
就好了。好好准备,第一顿饭我带着腾达的员工来给你捧场!”
林灿荣猛地
:“好的裴总!”
……
回到
租屋,裴谦又打开艾丽岛看了一
自己投稿的视频。
播放量依旧不
,好像跟上午离开的时候没有太大变化。
这也很正常,没有曝光就没有播放,没有播放就没有
赞、投币,自然而然就会被埋没。
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