丰富百姓的生活，还不动官府公账，好。

的官吏们原本还蠢蠢动，见苏北海不去，也脆歇了心思。

师雁行去衙门报备了，苏北海也乐得人，直接找人吩咐了郑平安。

反正你们熟么，自己照应自己去吧！

郑平安也不跟衙门客气，直接啪啪啪了十来个相熟的弟兄，说好了当日就在分店那条街上把守，防止拥挤踩踏并有人趁机作。

人多了，扒手也多，还有拐孩的，每到逢年过节大家都提心吊胆。

“那几日千万不能纵着孩到跑，尤其咱们淙淙生得这样好。”郑平安提着鱼阵的腋抛接几次，逗得小姑娘咯咯笑个不停。

放鱼阵后，郑平安朝外面努努嘴儿，“就街东那粮铺的小儿，就是三年前元宵灯会被人拐走了，到现在还没影儿呢。”

鱼阵一听，吓得直缩脖，江茴搂着她安一番，也是同受。

“还能找着吗？”

郑平安摇，“够呛了。”

拐都着呢，团伙作案，得手后立刻给孩剪发、换衣裳、抹脸，转变个模样，然后不停蹄带城。

等家里人回过神来，早跑远了！

去哪儿找？

被拐后，能被卖去给人当人都算好的，多得是被打断手脚、割去，被着沿街乞讨的。

更有得好的男娃女娃，被卖到那等见不得人的地方去……生不如死。

江茴恨得只磨牙，“真是该千刀万剐。”

这年月，养活孩不容易，千难万险从那么小小一团拉扯到会走会跑会叫爹娘了，突然给人拐了去，真比拿刀剜还疼！

郑平安说：“你们也见过那夫妻俩吧，觉得他们多少岁了？”

江茴和师雁行对视一，迟疑：“五十上？”

郑平安又叹气，比三手指，“才三十岁！”

一夜白！

众人骇然。

郑平安不光提醒了她们，这几日众衙役都沿街敲锣，挨家挨呼吁大家警惕呢。

一时间，连大街上跑的孩都少了许多。

刨去人多杂的坏印象不谈，普通老百姓对中秋节的念想可能就两个：团圆，吃月饼。

五公县本地月饼是那老式面的，厚且，里面大多是带冰糖、冬瓜和红绿丝的假五仁馅儿。

他们是连冬瓜和红绿丝也算上了。

因为比较甜，还能吃到大块的冰糖，受到大多数人的青睐。

但最近一二十年南北往来渐多，也开始有商家卖豆沙和枣泥的，同属传统馅料，也更细腻柔，销量不错。

前世总有人叫嚣什么五仁月饼界，其实在师雁行看来，好的五仁月饼真的很好吃。

她店里就曾经主打过一款怀旧复刻版本老式厚面五仁月饼，销量惊人。

这个也是有诀窍的，面得酥一，即化。

可以厚，但是必须得香，质地蓬松一些，凉透之后就不会得像砖。

要向酥的靠拢，单独拿面来吃也不丢人。

馅儿挑细选些，冰糖块、冬瓜糖都可以有，别那么大。

至于红绿丝，这玩意儿并没有特定的原材料，橘、萝卜丝、冬瓜丝等等，什么便宜加什么，反正晒后染了也看不来。

甚至红绿丝也可以加，毕竟是几代人的回忆，但是添加剂不要太多，素也别那么丧心病狂……有的连饼都染透了。

说五仁，就必须真的有五果仁，不可以用什么冬瓜、红绿丝之稀烂贱的滥竽充数。

如今葵还不知在哪儿呢，可以用南瓜籽、桃碎、桃仁、甜杏仁和芝麻代替。

这样来的月饼外酥里，货真价实，到几岁娃娃，上到没牙老太都可以吃，一不费劲。

除了老式厚面月饼之外，广式糖油、江南酥也都来一。

众难调，但如果味和人一样多，也就不难了。

味嘛，多了去了。

除了传统的红绿豆沙和枣泥，再加上莲蓉，黑芝麻等，加黄的和不加黄的各来一个版本。

正值各瓜果大卖，还可以搞个果心

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