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shi全shi美 第102节(1/2)

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师雁行对这即能维持格调又能赚钱的频率很满意,空闲时间正好卖散货。

如今县城面人家早已将师家好味品的挞和油糕视为上上佳品,若谁家聚会、宴饮过后的甜品桌上没有这两样,啧啧,那可真是……

师雁行每天早上都烤两个大的糕胚,对半剖开,慷慨地涂满幽紫酸甜桑葚果酱,重新盖好后均分成小巧的扇形,边缘都用净油纸包裹好。

大个儿糕价格昂贵,大半客都不舍得手。

但分成小份后,这顾虑便消失了。

零买可能会略贵几文钱,但总价格降低,偶尔咬咬牙,也能买块过把瘾、解个馋。

虽因没有油涂层,远不似生日糕气派,但糕果酱的搭十分清新,价格又相对亲民,好些一直对油糕可望而不可即的人们纷纷闻风而来。

买不起原装,我还不能买个低了?

四舍五也算吃过糕的人了!

糕风味淳朴厚重,单吃可能有噎,稍显平淡,可加莹的果酱之后,这份平淡瞬间被打破。

售前的果酱糕一直放在铺着硝石粉包的柜台,酸甜可的果酱经过冰镇降温,越发清,几去,好似令人讨厌的燥都消减不少。

如今师家好味几乎成了五公县的时髦饮风向标,只要这边卖得好的,要不了多久,低版便会雨后笋般冒来。

像是卤、脯之类的就别说了,现在基本上是各大餐馆必备,因不晓得秘方,各家味也不一样,但价格低,能撑场面,倒也招揽了不少中低层客。

整个三月份挞、糕气势汹汹,那些人又跟风模仿,奈何酥易得,方难求,只学个。

挞倒还好些,通中式糕的都会酥,买两个尝尝,挞的成分也就剖析的差不多,最后成品竟能有七、八分相似。

只是油糕不好办,大分跟风者都是照着发糕的方法来的,首先糕胚的味儿就千差万别。

方也不对,有些人贪便宜买了一吃,大呼上当:

“这他娘的不就是我老婆蒸的发面饼嘛!”

更别提油。

好些人想破也想不到底怎么才能把变成泡沫似的油……

故而如今油糕仍是独一份。

即便是仿品众多的挞,因师家好味味最佳,品最多,也仍拥有量最大最忠诚的死忠粉群。

尤其是以郑家为首的不差钱的,对仿品本看都不会多看一!

要的就是独一份,要的就是格调!

跟我说便宜?

瞧不起谁呢!

如今经营正式走上正轨,每日固定品类的纯利都能稳定在四两以上,这还不算每月供给陆家酒楼和王桃那边的卤料粉包。

前儿又有人来问,说想贩了卤去他们镇上卖,问能不能便宜。

师雁行问了位置,距离跟青山镇差不多,就提了同样的加盟建议,有个人当场应,还有一个回去考虑了几天,回来也同意了。

于是又是两份加盟生意。

因有了红果和秀儿帮忙,郭苗和江茴能腾手来去磨粉包,暂时还忙得过来。

江茴兴得不得了

现在她这个账房可算名副其实了,每日盘账都要算好久,账本都一大摞了呢。

但师雁行却总觉得一切太顺利了些。

“或许就是这么顺利呢?”江茴喝着她新调来的桑椹酸,“咱们都累成这样了,有如今的局面也是应得的。”

鱼阵着一圈胡,抬跟着喊:“应该的!”

酸倒不必师雁行亲自,中国人几千年前就开始喝酸了,如今天气渐,各酪和果饮品开始现在街边各大店铺、摊贩。

早起天刚亮就有沿街叫卖的,师雁行隔着窗喊住,买了桶酸。

也不楼,就从二楼窗里顺钩绳,卖人把称斤的酸挂上去,师雁行拉动绳钓上来,然后再把钱顺去,完活儿。

临街百姓们都是这么的,懒!

熬好的果酱用硝石降温,就能保存好几天。

打开盖狠挖几勺扣上去,紫的果酱混着果,迅速盖满整碗酸,挖一大勺,沁凉

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