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shi全shi美 第95节(1/2)

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胡三娘看了一回, “这床倒是有些个意思。”

上面可放东西,站着拿取也方便, 面睡人,并不碍事。

床是靠墙摆的, 余的三面都挂着帘,白日打开, 晚间合上, 纵然两人共一室,也各有空间,互不妨碍。

胡三娘自小四闯, 多得是与人挤大通铺, 便是宿郊外也是常事, 本不大在乎这些。

可见东家这般费心,心中仍是熨帖。

胡三娘脱满是尘土汗渍的衣裳鞋袜,又端着铜盆去后院简单搓洗一回,十分神清气。

才站起来,却见方才在门煮粉的姑娘提着桶过来,抬见她一副完事的模样,惊愕:“你,你冷洗的?”

胡三娘看着她手中翻着气的木桶,晓得是特特为自己烧的,挠挠,有些不好意思。

“多谢费心,习惯了,倒没那样气。”

郭苗低看看自己上的夹袄,再看看对方着袖还一儿不起疙瘩的样,人都傻了。

“你,你可真厉害啊!”

“这么快?”听见动静的师雁行过来挑帘一瞧,上猜事始末,笑,“也是我没说清楚,倒不必着急,咱们就是吃的,白日里柴火不断,空着也是空着,别的倒还罢了,是不缺的,以后可不用这么委屈自己。”

胡三娘哎了声,心乎乎的。

因胡三娘来得有些晚,店里东西卖得差不多,新鲜菜蔬也没几颗,师雁行索就将各卤味攒了一盘,笼屉里剩的最后一晚腐也不卖了,到底不够。

她往后厨扫了,见各样菜蔬好似都剩了,可偏偏又不多,灵就来了:

麻辣嘛!

因日日要卤,哪日不要熬汤?汤底都不用另寻。

将剩的菜蔬都抓来焯熟,再加一把粉条,几片鸭血,各菌菇、腐竹,土豆切片,凑了满满当当一大盆。

已经开了,听说城外山坡上绿草如茵,满了野菜,市面上可挑选的蔬菜品骤然增多,价钱也降来了,最近师雁行她们没少吃。

这可是纯天然无公害的绿品,放到后世能贵儿来!

说起来,她和江茴她们都还没吃晚饭呢,脆也一并了。

这么想着,手不停,又了些腐竹、银耳和木耳去。

木耳和银耳这类菜需要提前泡发,但如果来不及,可以用温小火慢煮一会儿,也能得到类似的效果。

可惜准备的肚都混在刚才的血旺里卖光了,不然麻辣里涮肚也是一绝!

吃麻辣,酱是关键,再调一个酱。

五公县不靠海,海鲜少且贵,没得蚝油。

不过汤的鲜勉可补足一二,也算差人意了。

生刚传大禄朝不久,植不够广泛,价格偏,在麻时,师雁行不得不降低了它的量。

所幸芝麻很香,整倒也没多大差别。

挑半勺麻和开,上香醋、糖等拌匀,香味儿就来了。

在场都没什么挑嘴的,蒜也吃得,少不得大刀拍蒜切沫。

这是典型的北方麻辣调料,味相对郁厚重,吃的能死,不吃的可能觉得有黏糊有腻。

胡三娘在旁边瞅着,一边咽唾沫一边惶恐。

这是在为自己接风洗尘吗?

忒破费,怪惶恐的。

不过……乖乖,可真香啊!

那边师雁行好了才一转,就对上田顷绿油油的睛,她惊讶:“你怎么还在这儿?”

田顷:“??”

我为什么不能在这儿?!

师雁行换了个说法,“天都黑了,你也吃饱了,再不回去师父师娘该担心了。”

田顷的动了,直勾勾盯着她端着的大盆,“都是一家骨,说什么见外的话,小师妹家里来了客人,我帮着招待一二也是分之事。”

师雁行:“……”

来来来,你有本事看着我的脸说话!

什么“帮着招待”,我看是招待你吧?

这家伙真是没有一丝无辜的赘,都是凭自己的真本事吃来的。

江茴就笑,“让田老爷尝尝再走吧。”

师雁行:“……”

救命,这个称呼真是听一次别扭一次!

真论起来,江茴的称呼没错,因为田顷是举人。而据习俗,只要是中了举的就会被尊称为“老爷”,哪怕你今年才十岁也没关系,这代表一地位和士人阶级的认可。

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