知足！

鱼阵就跟着在旁边念叨，“扣掉……扣掉……再扣掉……介介，”她仰问师雁行，“什么是扣掉？”

师雁行收拾好钱串，洗了手才过来她，“就是去掉，比如说你买卖，一文钱货，两文钱卖，那么利就是二减去一的一文。”

教育要从娃娃抓起，现在只要有空，她和江茴都会见针教导小朋友知识。

现在鱼阵开始学十以简单的加减法了，适应很良好。

就是计算工基本靠手指，超过十的话得脱了鞋加脚趾。

师雁行看着鱼阵笑了会儿，又对江茴：“现在咱们刚开始，一切都在试阶段，到了后面，人手和经营品必然会增加，营业额肯定不止这些。”

“也是，你鬼主意多嘛！”江茴笑。

就好比今天，凡是店消费的客们都在特定的小本上签了名，盖了“师家好味”的章，以后每消费五次就能打九折，顾客们普遍都还激动的。

现在卖的还只能算小吃，消费金额有限，可即便如此，九折也能省好几文钱呢。

白给的便宜哎，谁不喜？

江茴几乎可以想象将来的场景：

当他们又开始犹豫吃什么时，一定会……还犹豫啥啊！去师家的菜馆呀，能打折的！

回客这不就来了？

你们可能赚便宜，但我永远不会亏！

“行了，别多想，明天还得早起呢。”

师雁行站起来了几个瑜伽动作，浑关节骨骼爆豆似的响了一边，听得鱼阵目瞪呆。

她愣了，低戳戳自己绵绵的小肚，也学着师雁行的样伸胳膊蹬儿，然后就脸朝扣地上了。

短胳膊短儿圆的，本就保持不了平衡嘛！

师雁行哈哈大笑，江茴也是笑着才把小东西拉起来，“疼不疼？”

鱼阵嘿嘿傻乐，“不疼。”

“小掌柜。”忙活完的郭苗在外面敲门，“之前您让我今天提醒您去开罐，还开吗？”

“啊，差忘了我的罐！”师雁行连声，“开开开！正好新鲜菜给你们尝尝！”

前几天她自己了腐，估摸着今天时候就到了，早就划算着个腐。

卖油的娘梳，她们是卖饭的，可都这会儿了，晚饭还没顾得上吃呢！

都饿过了。

其实街上有腌菜铺卖腐，但小小一块豆腐，摇变成腐后价格就成了以前的四倍，师雁行问了一嘴就决定回家自己。

又不是不会！

她腌的是红腐，微微带一辣，很开胃。

刚一打开坛，腐特有的味就蹿了来，熏得郭苗往后退了步。

“哎呦，这是什么味儿？”

腐属于发酵，没吃过的人未必吃得惯呢。

师雁行笑笑，“这可是好东西！”

腐的材料很简单，基本上就是五和豆腐，但越是简单的越不好。

最典型的就是后世很多老饕各地探店，门就两个菜：炒土豆丝，西红柿炒。

看似简单，但却最能现大厨的平，懂行的夹一筷就了然，本不用听他们忽悠什么炫技之作。

夹一块红腐碾碎了，

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