只要不去和油，保存一年不是问题。

一掀开盖，烈的酸香轰然炸开，围观的江茴和鱼阵中津迸发，直如银河了三千里，嘶溜溜狂。

“好清好清！”

腌制成熟的酸菜微微泛着黄绿，柔无比。

师雁行用净筷夹了一角来，简单洗去外酸浆，快刀切碎了，用略些的五片爆香，末了加粉条，稍稍炖了片刻便得了。

“尝尝！”

若说餐饮最大的好，莫过于什么好东西都能尝一份，够！

江茴先给鱼阵挖了一勺，小姑娘本着对的无限信任一吞，然后小脸儿瞬间皱成麻桃，睛眯成两条，都顺着嘴角来了。

哇啊啊啊好酸！

其实经过烹饪，酸度已然大大削减，但她小小年纪，哪里吃过这等酸味？活像被人兜撞了一回似的，转向起来。

即便如此，她还是眯着睛，着吧嗒吧嗒嚼得畅，跟个小松鼠似的。

中间嚼到片，猪的和焦边的香瞬间均衡了酸味，竟显一诡异的厚重清来。

小姑娘咕咚咽去，吧嗒嘴儿，复又用力张开嘴，“好次，还要！”

江茴只看着她滴答的熊样儿发笑，“不是嫌酸么，还要？”

听听，酸得话都说不清了。

鱼阵扶着灶台直蹦，快乐极了，“好次的！”

酸溜溜，哗哗，多过瘾呐！

搞定了酸菜，第二天师雁行又开始磨豆浆。

前几天一气买了五斤豆，泡发之后才想起来没有豆浆机，一看那满满一大盆，也觉发麻。

磨豆浆是个力气活儿，还要随时扫豆、加，单靠人力能累死。

好在现在有骡了！

买的这骡年纪不大，格很温顺，江茴回忆着村民们糊驴活时的法，给它蒙了睛，了笼，用小鞭在它背上轻轻一击，骡就乖乖原地转起了圈儿。

石磨跟着吱呀呀转动起来，师雁行往上面的窟窿儿里注清，两块磨盘中间的隙便开始渗浅黄的生豆浆。

豆特有的味缓缓飘散在弥漫着晨间薄雾的农家小院，合着“咯吱咯吱”的磨盘转动声，扩去老远。

鱼阵跟着骡转了几圈，仰问师雁行，“介介，骡骡为什么转圈！”

师雁行失笑，一时间又不晓得怎么解释，只好：“你在上栓绳儿，蒙着睛也转圈。”

鱼阵似懂非懂哦了声，扭就走。

师雁行忙问：“嘛去？”

“找绳！”鱼阵脆生生。

师雁行和江茴笑得前仰后合，立刻阻止了她原地变骡的自行为，又糊几句，好歹暂时打消了这个念。

江茴拿着小刷，隔段时间就将石磨槽汇聚的豆渣和豆扫来。

很快，第一只木桶就装满了。

鱼阵好奇，踮起脚尖，伸手指沾了溅来的豆，小轻轻一，立刻皱起脸。

“不好吃！”

好奇怪的味！

江茴噗嗤一笑，重新换上一只空桶接着，“傻丫，还得煮呢！”

生豆腥气，自然是不好吃的。

磨好的豆浆滤掉渣滓，锅煮，不多时，表面就起了一层浮。

师雁行将浮挑起，挂在事先准备好的棉绳上。

待表层油去了之后，继续熬煮，过一会儿，又会结第二张。

如此往复，便有第三张、第四张……

熟豆浆的香味得惊人，原本退避三舍的鱼阵又吭哧吭哧蹭回来，眨着睛。

好香哦~

想喝……

师雁行失笑，舀来三碗，狠心加了一糖。

趁喝，厚重的豆香中透丝丝甜，鲜得眉都要飞去。

微的豆浆顺着一路往，力奔，雀跃着游走在四肢百骸，渐渐从肤上一层薄汗。

师雁行惬意地吐了气，斜靠在门框上，眯起看院中的大柿树：

树叶渐渐凋零，微薄的晨曦坦地穿透过来，几无滞涩，显几分萧条之意。倒是上面滴嘟噜的大柿已然泛了艳，衬着清晨轻柔的薄雾，似红澄澄的小灯笼。

想必再过几天就有熟

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