第70章 粉丝汤

关晓晓今天早上过来的时候，竟然还觉得风在上冷的不行。

关晓晓拿她的特制漏勺，将红薯粉面团揪了一大块来，放了漏勺里。

到这样的状态就可以开始粉了。

狄洛怎么看都不像是会饭的样，既然什么都不会，那他故意跟晓晓凑在一起什么？！他一定是仗着脸好看想勾/引他家晓晓！一定是！

关晓晓把这一大块冻汤放锅里，让狄洛看着小火熬化，然后自己去理和汤里面要用的豆和粉丝了。

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原味卤不需要经过任何理，只要切成薄薄的片，等会儿汤一开，将它放去涮上几秒，让它挂满汤就可以开吃了。

关晓晓摆摆手：“不用，万事俱备，只等开了就行。”

关晓晓取了一大碗红薯淀粉，然后将其中一分加小火不断搅拌至淀粉糊化变成褐粘稠的状态，然后将它加到剩的粉中不断搅拌均匀就会变成粉胚，这时候红薯淀粉的状态很奇怪，看起来是一块完整面团，但只要用手一起来，它又像是沙一样会顺着指溜去。

红薯淀粉不同于面粉，光靠可没办法变成面条一样可的红薯粉，的确是靠劳动人民的大智慧，才能红薯粉丝这样好吃的。

她说就，却不知另一边赛尔大叔已经气的像是一只河豚了。

和汤一样简单，她准备的都有现成的，当时分了两锅，一锅是放了不少调味料和香料的酱卤，另一锅则除了少量去腥增鲜的调味外没有额外加任何东西的原味卤。

说完不需要关晓晓的指示，就将粉全都捞了旁边准备好的凉里。

狄洛那边汤已经完全化烧好了，就走到关晓晓边，看她在什么。

雨过后，7111星就像是一秒秋了一般，起了风天也一天比一天冷了来。

关晓晓现在也有这样的想法，不她走到什么地方，跟爷爷一起吃过的那些东西，在她心里就是最好吃的。

她这么想着，已经对早上吃什么有想法了。

关晓晓还小的时候，爷爷为了照顾她,冬天太冷的时候就会将饭馆关上一个月，带着关晓晓一起回乡老家,那一个月是幼年关晓晓最开心的日，因为那就代表着爷爷会有很多的时间陪她,带她走遍乡老家的小巷,找到各她没见过的新奇玩意儿和好吃的东西。

而冬天的早上，她爷爷最带她去吃的东西，就是离老家院不远的一家汤,店家是从别的地方搬到她们那儿来的，的汤也是地地的家乡味，爷爷总说他家的汤不走到哪儿都是最好吃的。

关晓晓先漏了一半的粉，让它们煮熟，然后放漏勺打算将第一锅的粉先捞来，但还什么都没，站在一边的狄洛就已经明白了她的意思。

关晓晓了红薯粉面团，扭有些得意的跟狄洛说：“刚好，让你看一劳动人民的智慧。”

关晓晓从冰箱里取了一大块冻得的汤来,这是她之前为了方便提前熬得，用了大量的骨猪骨和鱼，小火慢炖了一整夜,总共熬来了一大锅，关晓晓将其冷却后分别装模里冻起来,然后就可以脱模冷冻保存,等到用的时候取来一块,放在锅里烧开，就是原原味的汤了。

至于豆和粉丝，豆她豆浆和豆腐的时候倒是存了些，虽然不多，但几碗汤肯定是够了，而粉丝就要难一些，她提前也并没有准备，好在她需要的不多，现也来得及。

面团顺着漏勺的儿开始往，关晓晓把最初那儿形状不规则的接在盆里，然后迅速将漏勺转移到开上方，漏勺里的粉变得均匀细，落锅里后迅速被开熟，变成透明微带褐的粉。

既然天气凉了，上都冷冰冰的，那不如就煮碗汤吧。

“我来。”

她话音刚落，火上烧了一会儿的开就咕嘟咕嘟的冒起大泡来，开了。

两人合的无比默

她还打算有空了儿汤宝，虽然步骤比汤块要麻烦,但缩来的华更小巧不占地方，而且用来给普通菜肴提鲜也很方便。

狄洛不知她要什么，但关晓晓这样兴致要跟他分享东西的样却让他很受用，他挽起袖，问：“需要帮忙吗？”

这会儿到了饭馆，才觉得稍微好了。