沈丽姝想想还激动，趁着二舅和大堂哥还没回去，忙，“二舅，你们明儿过来，请帮我带些，我有大用，急的，若是母的主人觉得为难，我可以给钱！”

徐二舅好奇问：“要多少？”

沈丽姝张想说五百毫升，但很快意识到二舅他们听不懂，于是机智的用他们家的汤碗参照，“能装满这一碗的份量就行。”

徐二舅松了气，“才这么些，不用钱，都是几十年的老邻居了，给钱人家也不收，隔几日给他们家送些吃的麦麸豆就成。”

“我估摸着要是不错，以后可能每隔一阵就要这么多，还是给钱方便些。”

徐二舅明显有不同的想法，“无妨，以后的事以后说。”

沈徐氏也在旁边笑，“姝娘，就听你二舅的吧，他说了不用钱，自然不会为难。”

姝娘：可恶，居然有她不去的钱！

第46章

小郎君烤开始营业啦～

钱没去, 让沈丽姝颇为失落，不过他们推的新品却是大受迎。

沈丽姝特意叮嘱过，姥爷年纪大了, 当以为重, 千万不要因为帮他们事而累坏了。

但徐姥爷却是不服老的，他二儿又是采购人员, 因此老人家对烧烤摊的客量已经有了大概的了解。以他过去当大厨的经验, 以及对外孙女的绝对信任，徐姥爷认为馒只往多了，不会有卖不完的时候。

退一万步讲, 即便他蒸的馒不适合用来烧烤, 可大白馒本也是好东西, 富裕人家都是拿馒当饭吃的, 可比他们吃的豆饭麦饭香多了, 随便夹咸菜都能吃一盘。

徐姥爷自己舍不得把大白馒当饭吃, 但想想孩们那么辛苦的活, 又是的年纪, 自己的馒就算全给孩们吃了补, 他也乐意。

于是徐二舅送来的第一批馒，就有三百多个，沈丽姝一看馒质量如此之好, 对它们充满了信心，直接备了一千串。

这一千串如果都能卖掉，营业额是五百文, 跟比起来完全不能看, 但算上所有炭火调料和蒸馒的成本, 也不到十分之一, 已然是暴利了。

沈丽姝认为烤馒片很有赚，但也没想到，汴京人民如此捧场，不到九钟，他们的一千串馒片就被销售一空，还有特意带着孩的回客抱怨，“小娘，天刚黑，馒就卖光了？这回就是你们的不对了，为何不多备一些？”

好家伙，她昨天才想到饥饿营销的，机会这么快就送上门，不抓住就不是汴京人了，沈丽姝立刻洋洋洒洒的了一堆他们的秘制馒原料细，工艺复杂，费时费力，总之就是数量有限，先到先得，想吃明日请早了。

多备货是一定的，但是烧烤架一次能烤的东西就这么多，他们团队目前的人手也饱和了，再考虑到徐姥爷的年纪，也不能压榨得太过。

综合以上因素，沈丽姝认为他们每天准备三百个烤馒便是极限，但是等明天推烤馒片的最佳搭——炼。

那时销量恐怕不是翻倍这么简单。

总之这场饥饿营销她拿稳了。

而第二天，让沈丽姝寄予厚望的炼制作过程也很顺利，和糖小火煮至稠就行了。

由于他们缺乏经验，把熬得过稠了些，导致冷却后的质地有些，跟沈丽姝所熟悉的炼有些区别，不过问题不大，她安大家，“这个好像不易保存，一些应该能多存放两天，咱们准备个净的刷刷炼，趁刷，那炼一就能化在馒上了。”

比直接蘸饴糖多了个步骤，但也不算麻烦，毕竟昨天蘸糖也是由他们作的。

糖如此珍贵，当然不能像烧烤摊那样挤一碟让客人自己沾，不够吃还给续碟的。

沈丽姝把这罐炼看得十分宝贝，一向以满足顾客需求为己任的她，这次却烈要求负责烤制的小伙伴们像刷调料一样刷炼，必须薄薄刷一层，可不能让顾客吃多了糖导致蛀牙= =

姝娘斤斤计较之时，小伙伴还在疯狂的手指。

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