沈四伯当时就想拍脯保证他们能照顾得妥妥的，但一秒就想到了他以后要留在城里帮忙，镇上那边全然顾看不到，一时间很有些失魂落魄，举着的手也僵在半空。

在他倍失落的时候，沈家旺已经给闺女吃了颗定心，“只要能成功移植，你伯父们自然会把竹照料好，他们伺候了半辈庄稼，还能不会这个？”

徐二舅也附和，“姝娘只放心，你伯父们地很有一手，再说姥爷他们也会帮你们照料的。”

沈丽姝就是气氛到了客气两句，得到多方保证，那就彻底枕无忧了。

木柴的小问题有了解决方案，沈家旺就要收拾收拾回去上班了，沈丽姝和小伙伴们也吃饱喝足，开始串菜了。

即将走上任的两位新员工立刻申请加实习，沈丽姝他们也觉得这活儿有手就能，没什么技术量，就让徐二舅和沈四伯加了。

还要多腌制会儿，大家先串蔬菜。

由于土豆、玉米、地瓜等几样烧烤扛把在市面上还不多见，能烤制的蔬菜类就很有限了，毕竟要烤起来好吃的同时还得要它们价格便宜，像是葫芦和茄那天价蔬菜，哪怕好吃到上天，他们也烤不起。

各类鲜的菌菇也以同样理由落选。

最后能雀屏中选的蔬菜，就韭菜菘菜番瓜豆角等朴实无华的几样了，沈丽姝见类太少，昨天突发奇想串了几把大蒜带去摊位上，竟然也被开放包容的京城百姓飞快结束了。

于是今天他们又多了一个菜品，烤大蒜。

沈丽姝还是觉得类不够多，一直在想办法丰富他们的菜单，看到对面已经熟练上手、动作飞快的徐二舅，她突然灵光一闪，“二舅，姥爷是不是很会蒸馒？”

徐二舅也不抬，“那可不，你姥爷蒸馒的手艺那是十里八乡了名。原先曾姥爷只是乡间的焗掌，也有些祖传的手艺，附近十里八村遇着红白喜事办要摆席，都会请曾姥爷去，你姥爷也从小跟着帮厨，不到二十岁，名声就已经比曾姥爷还大了，因为尝过的人都觉得你姥爷蒸的馒，比席上那些鸭鱼都不差，真真是百吃不腻。后来老东家也听说了姥爷的名声，正好他们家要盖酒楼，老东家亲自去请姥爷来酒楼工。”

这段故事沈丽姝和沈家兄弟们第一次听，徐虎徐力却是早已倒背如，看小伙伴们听得津津有味的样，他们骄傲补充：“爷爷一开始还不是掌勺师傅，后来他学会了大师傅的手艺，自己也成了大厨。”

然后大厨这个职位就从传到了儿，本来不意外，还可以传孙曾孙，多来几代说不定就成了大厨世家呢。

沈丽姝心想，徐姥爷年轻时也有一段彩的奋斗史呢，可见小人也有属于自己的光时刻。

她很想让徐二舅他们八一八，但现在还要更重要的事，只好把话题拉回馒上，“那二舅回去能不能请姥爷帮我们蒸一些馒带过来？其实烤馒也很香，只是城里的白面馒都卖好贵，要么便宜些的就舍不得放面，又没有那个味，我觉得不划算，才没有说这个事。”

而现在，反正徐二舅每天都要城送货，送两样也是送，送三样也是送，是时候把烤馒加菜单了。

徐二舅听得一愣一愣的，“馒那么大一只，这要怎么烤得熟？”

“馒本来就是熟的嘛，只要把外便烤香烤酥脆就行了，当然也不会一整个串着烤，太夸张了，我估摸着切成大小并小指宽的薄片最合适，一个馒可以串四五串烤馒片，也不能卖得比贵，馒也只能跟蔬菜一样，任意两串一文钱。可是城里正宗的白面馒都得一文钱一个，成本太，咱们自己没赚，如果能请姥爷动手，至少能节省一半的成本，咱们还能用最细的白面，再有姥爷的好手艺，说不定这烤馒片还会是我们的招牌菜之一。”

徐二舅被她说得开始，“你姥爷亲手蒸的馒用来当一样烤，还洒那些香料，这得香吃什么样？”

“二舅也觉得不错吧？那你帮我劝一劝姥爷，我们给他老人家开双倍工钱。”

“姥爷不用劝，要是知你们还用得着他的手艺，别说在家里蒸几笼馒，就算亲自来城里工，老爷也绝无二话。”

沈丽姝也觉得徐姥爷不太可能拒绝她的请求，再有徐二舅信誓旦旦的保证，她就放心把这事给他了，顺便还提了个不成熟的小意见，“我不记得从哪里听说，面的时候放一些，蒸来的馒会格外香甜可，可惜不常见。”

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