儿已经普及了大米，但他们生活在北方，大米是从南方运过来的珍贵，有钱人才吃得起，哪怕沈徐两家都是殷人家，也没奢侈到大米当主的程度。

但也正因为他们是殷人家，孩们逢年过节也尝过米饭的味，知这饭又白又香、仔细嚼还甜丝丝的，若再加上香的猪油，得好吃成什么样？

哥几个都不由自主的咽起了，抱着陶罐的徐林更是痴笑起来，“猪油大米饭，嘿嘿……猪油大米饭，嘿嘿嘿……”

就连自诩辈的沈徐氏都跟着垂涎了一，回过神后忍不住嗔了沈丽姝一，“你这丫怎么就满脑都是吃，还有没有息了？”

沈丽姝假装没看到她娘恼羞成怒的事实，心很大的回：“民以为天，活着不就是好好吃饭好好睡觉？”

毕竟她要是心不大，从穿越那天就得要死要活了，哪还有现在这有钱赚有吃的好日？

说完也不给她娘再发作的机会，挽起袖兴致，“娘你回去刺绣吧，这我们自己收拾，大表哥你帮我剥板栗，正好跟一起炖。”

一群大孩小孩都被她安排得明明白白，捡柴火烧的，依言剥板栗的，陪她蹲在地上，各自忙得不亦乐乎，沈徐氏枯站半晌，发现自己竟全然不上手，只好照闺女说的回去绣活了。

坐时不由暗忖，她方才似乎还没同意让姝娘整治？

这丫真是越来越有主意了。

回过味来的沈徐氏无奈摇。

第5章

板栗烧。

其实沈丽姝除了搞钱，本对饭没太大兴趣。

她上辈的爸妈都有一手好厨艺，极大程度满足了她的腹之，工作以后，她所在的单位堂也附近是了名的丰富好吃，早中餐都可以在堂解决，班后又经常和朋友同事聚餐馆，火锅烧烤小龙虾起来。

她本人会不会饭，真无所谓。

但作为合格的大□□吃货，不会厨的年轻人们都在沉迷各视频，沈丽姝也是其中一员，动手能力为零，也不影响她对天南海北的都能如数家珍、信手拈来。

网友他们这人叫嘴炮者。

穿越后，这个的原主小姝娘，却是个心灵手巧、秀外慧中的好姑娘，小小年纪就帮着母亲饭带娃，连绣都有模有样了，可以说跟沈丽姝天生一对，刚好补全她的短板。

嘴炮者沈丽姝于是自动升级，凭借着自带的动手能力和丰富的理论知识，一不小心就在古代混得如鱼得。

现在即便第一次炖，沈丽姝也自信满满，没有丝毫自己可能会把这得来不易的给祸害的忐忑，清理净后请大表兄将之剁成大小均匀的块，用来去腥增香的葱姜蒜也洗净切好，再准备黄酒酱油和一碗比还多的板栗，材料就算备好了。

调味料是少了，但也是受条件限制，他们家已经不错了，黄酒酱油都是大舅家提供的，徐姥爷年轻时偷师学来的秘方，会自己酿造这些，这也是他们家稳坐酒楼大厨宝座的依仗。

沈丽姝知更多的人家连盐都舍不得放，好生活还是要靠自己创造，她也没那么不知足。

条件不足，那就在步骤火候上多些功夫。

沈丽姝指挥蹲在灶角的大弟烧大火，起锅烧油，料爆香后翻炒，把炒到微微焦黄、香弥漫，再加黄酒酱油继续翻炒，板栗翻炒均匀最后加，盖上锅盖，动作不说如行云，但也让兄弟们看得缭、目瞪呆。