他因为被夫罚抄书籍, 等听到大家消息的时候已经是两个时辰之后，他不敢耽误，匆匆跑到饭堂, 结果没想到还是来晚了, 大分窗只剩一儿残羹剩饭。

咸香多的泡面加漂亮的荷包，再片几片香的火, 煮成一碗香味俱佳的火烧方便面。

“那不就得了。”林婶脱上的围裙，雷令风行，“你在这里看着，我去一！”

不等孙舟拒绝，里面的林叔便卷起袖将油抹到铁板锅上。

面对方便面窗厨歉意的表, 孙周颓废地转。

窗里面林叔已经将冷面卷成筒状，借着铲将其切成一节一节。

烤冷面

“好勒！”

等到凝固，用铲将其翻一个面——呲啦。

旁边，林叔拿烟枪准备几，忽然被打掉，林婶站起来：“不行，这样去不是办法。”

简简单单的三个字也没有上图画，只从字面意思猜测是类似于凉之类的凉菜。

“蒜蓉辣酱。”

。

准备好菜之后，再将冷面面贴到锅后的铁板上，切成两半的火放在铁板上慢慢的烤。

肚咕噜咕噜的叫，他不能够离开，因为还未吃早饭，想着退而求其次买其他早吃, 可走过每一个窗，每一个窗都表示已经卖完，甚至小笼包窗的醋都空了碟。

没有人能够拒绝烤冷面的味，还记得自己第一次跟着蔺姑娘学习烤冷面，没等放手中的锅铲，就被香味给馋得直咽。

“没错。”见孙舟升起了好奇心，林婶趁打铁，直接伸手拉住年轻人的胳膊拽到窗，“老林，给这位公一份烤冷面。”

孙舟虽然饿，但也不会委屈自己，停步准备打回府。

不过冷面为什么还要用火烤呢？这样烤来的东西到底是的还是冷的？

林叔不知自己的第一个客人存在这样的想法，即便知，他也完全不担心。

孙舟脑海中浮现这么一个疑问，最关键的是，本没有学过来吃，给人的第一觉就是难以咽。

和其他窗不同, 这个窗门可罗雀，最上面的牌用隶书写着三个大字——烤冷面。

林叔动作行云的磕破，将铺到冷面上，然后用筷搅拌开，使其均匀的覆盖冷面。

这些冷面面也是昨日便提前好的，废了好的时间——晾的冷面在油温的煎烤渐渐变柔，像云朵一样，轻易碰便挪动位置。

慢慢的，他走到了最后的窗前。

可惜啊……

“谁说他们不吃，只是之前没有见过，所以有些犹豫罢了。”林婶问，“蔺姑娘教给我们的这你也吃过，觉得味如何？”

林婶鼓足勇气来推销烤冷面，正好遇到踌躇不前的孙舟，因为太张，手指不停的哆嗦：“公没有吃饭吧？要不要尝一尝我们家的烤冷面。”

为了能够拿手，这几天林叔私一直练习，提前切碎兴蕖也就是洋葱和香菜，再将火一分为二。

“的？”

林叔吧唧吧唧嘴，回忆：“自然是极好的。”

瞬间味就来了，孙舟耸了耸鼻，往里面探：“抹的是什么？”

“那怎么办，学们不吃我们的东西。”

孙舟没有听说过这酱，但他闻着味似乎不错，刚才还定绝对不吃的心有些动摇：买都买了，尝一应该没事吧？

然后他就被人给拦住了。

孙舟站在最喜的方便面窗, 闻着空气中还未尽数散掉的味, 那是泡面加和火的香气。

不用说尝到之后，香的他七魂跑了三个，如飘云端。

孙舟现在就是悔得都青了。

林婶给他解惑。

为了防止面被烤得太，林叔拿起一边的小竹筒，往上面撒了。

孙舟：“……”

见状，孙舟也不好意思拒绝了，他在心里默默的叹气，吃是不可能吃的，就当是宽没有开张的夫妻俩吧。

之后便用小刷在冷面上刷一层厚厚的酱。

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他一直舍不得吃, 即便如此，随着日一天一天过去，十包泡面也见了底。所以这段时间, 孙舟早就馋得不行了, 今日听到饭堂重新开业的消息，他立跑了过来, 就是想再尝一尝方便面的味。

孙舟曾经从饭堂买了十包方便面，本打算晚上读书太累时泡一包犒劳自己，没想到隔天就得到饭堂关闭的消息，那十包方便面反而成了留的最后念想。

“烤冷面不是凉菜，它是的。”

“不用了，我不吃凉菜。”