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四
猪, 第一
猪褪
的时候,其他猪也都被杀了。
野猪
跟家猪
的
不同,说起来他更喜
吃家猪
。
哪怕楚楚那么黏秦清曼都没跟着一起回家,而是接着跟三木一群小孩蹲在不远
津津有味地看着现场杀猪。
但绝对没人会嫌弃。
这个时候正是杀猪的好时候。
楚楚也在跟着大家伙抹嘴角的
。
“这样
来的血
好吃吗?”众人不用秦清曼解释就知
这肯定是
血
的。
恨不得滴
。
大人们看着小孩们的着急样,一个个善意地大笑起来,烧
的赶
往灶膛里多添了几
木柴。
咕咚——
要想杀猪,还有一个关键的步骤,那就是开
。
秦清曼没等分
就先回了家。
人群里响起好多吞咽
的声音,还
整齐划一。
这会气味不太好闻, 收拾
净就不一样了。
“是糯米。”秦清曼并不隐瞒,糯米的血

法很简单,谁愿意学就学,只要舍得放糯米。
“哈哈哈,这帮小兔崽
肯定是馋
了。”
大队养的猪是本地黑猪,这
猪养的时间要很久才能
栏, 但绝对保证
好吃。
秦清曼开心地收回自己的面盆,加了檽米,她家不用多少猪血就能
不少血
。
一方风土一方人
,屯里的小孩从小就看杀猪,对于杀猪一
都不害怕,他们只要一想到猪杀后能吃到香
的猪
,一个个看向大
猪的目光都跟狼一样。

略微白净的猪
。
第85章
然后就是一通忙活。
就在秦清曼用筷
把猪血与檽米搅拌均匀时,大家也都听到了秦清曼的话,有些人动心,但有些人还是舍不得糯米,糯米可比猪血与大
金贵多了。
“清曼丫
,里面是啥?”
别看檽米才七八斤,煮好后起码二十来斤,够吃无数
吃法。
“我?”楚楚震惊地指着自己,不过还是很听话地跑到了郑安国的
前,“书记爷爷,我
不在,我提不动啊。”他虽然不知
自家能分多少
,但不
多少他肯定都提不动。
“楚楚, 来,你先来领你家的
。”
放好了猪血的猪已经被推倒在地, 早就准备好的人立刻用瓢舀着开
缓缓淋在猪
上, 整个猪
都要淋到, 随着开
在死去的猪
上,一
不太好闻的气息也随之飘
围观群众的鼻
里。
秦清曼动作还算
捷,赶到第一波接到了猪血,也就是这个时候大家才发现秦清曼的面盆跟大家不一样。
那时候只有
香气。
杀猪的队伍也没耽搁, 几人围着
好猪
的猪就开始忙活, 一人手里拿着一个铁片一样的东西对着猪
上就猛刮, 这一刮,黑
的猪
纷纷被褪了
来。
两人先是把猪
称
整
重量, 然后
照屯里的人
开始分
。
分
的还是郑安国这个大队书记。
但七十年代的杀猪绝对是孩
们最喜
看的事。
“杀猪,杀猪!”大人们还没开始,小孩们却先忍不住了,一个个握
着拳
大叫起来。
毕竟他们这不仅大米贵,糯米更贵。
开
褪
。
“加了糯米
更糯,我觉得更有嚼
。”
这个时候的猪血是
的,在寒冷的天气里腾腾地冒着
气。
楚楚没跟秦清曼回家,他还跟着三木这群小孩在看杀猪。
天冷,得
上把猪血
到大
里,不然一会就冻成冰坨
了。
大队治保主任钱襄
跟在
边协助。
秦清曼他们来得及时,到的时候锅里的
即将烧开。
随着一
响亮而又
闹的猪叫声响起,白刀
去红刀
来,猪颈被
一个
,鲜红猪血也
洒
来。
猪跟人可不一样, 人会经常洗澡,猪从
生起就不可能洗澡, 所以开
一激, 气味确实不怎么好闻。
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人们好奇得很。
杀猪现场对于现代的孩
来说可能很恐怖, 因为一
活生生的猪不仅会被杀死,还会被褪
,分解, 最终被
天喜地的人们带回家。
郑安国对着楚楚招手。
杀猪的时候一次
把
褪
净,猪
上才不会残留猪
,
的
才不影响
。
帮忙的人多, 速度也就快,不到半个小时杀好的猪不仅被开膛破肚, 就连
脏也被简单收拾了
来。
早就等待在一旁
猪血的人们捧着自家盆冲过去接猪血。
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