萧慎行回去洗个澡就得去剧组拍摄，不过中午可以赶回来吃饭，正好钟意也请了庄导。

只是刚到家门，钟意就看到了一辆又一辆往他家对面停车场开的车，从车标就能辨别来人是谁。

钟意看看不锈钢盘里只简单冲洗了的猪，活的人来了。

果不其然，钟意刚把盆从三车上端来，对面就响起了喊声，“小老板，我们来了！”

“小老板，猪杀好了吗？”

“小老板，有没有早饭吃，好饿啊。”

一人一句，话非常密集。

看着没车，一群人直接跑了过来，围着钟意看盆里的，只看了就齐齐往后退，没办法，猪可比鸭要臭多了。

钟意指指装猪的盆：“早饭没有，但活有。”

大少爷们脸一变，觉得他们可以回去再睡会儿再来。

钟意笑得不怀好意，“上次吃卤的时候你们可不是这反应。”

有人立冲钟意打手势：“小老板，求你，别说了！”

钟意摇，“那不行，上次也是你们说在钟记那边没氛围的，今天把氛围给你们重新整上了，你们要是再不喜，我会难过的。”

孟致着鼻说：“小老板，你看起来可一都不难过，明显只是想祸害我们。”

钟意不承认，“怎么能这么说呢，我这么善良的人才不会祸害别人。”

但没人信他，决不靠近钟意了。

钟意叹气，“唉，看来中午的猪肚锅什么的，你们是不想吃了。”

“也好，我还能少几个菜。”

这一又让人纠结了起来，猪肚诶，好吃的。尤其是他们还没吃过小老板的猪肚。

锅也不差，正好他们今天还带了大虾过来，可以跟一块儿成锅。

就是不想活，哦，不对，是不想去洗，别的活可以。

挣扎了一番去跟钟意谈条件，“小老板，还有别的活吗？”

“一会儿等都拉回来后再给你们安排吧。”钟意其实也没真指望他们什么，只是大少爷们逗起来还有趣的。

一听不用洗了，一群人又开始活蹦的，开始问钟意今天中午吃什么。

家里的两大锅都烧着，钟意上手，舀了把猪肚猪又给冲了一遍，然后再用米糠清洁。

自家养的猪吃粮，猪味好是好，但脏清洁起来也是真的臭。

米糠过一遍后又用草木灰洗，最后才是面粉。

过了好几次，味才终于没了。

大先锅煮，煮好一会儿拿来锅。

猪肚这边要先杀几只，猪肚里一块儿锅煲。

要杀，大少爷们觉得找到了事，跑去给外公帮忙。

钟意这边则开始切粉蒸，不过不是切片，而是切成一坨一坨的，今天的粉蒸叫坨坨粉蒸。这粉蒸需要选一的猪，尾上挂着瘦，切成坨。然后锅炒一炒，炒了再拌蒸粉，最后才是上笼屉蒸。

冬天的蒸面不放土豆而是放红薯，今年新收的红薯又甜又脆，跟一蒸，吃的时候能甜到人心坎儿里。

蒸了的，便不能少了瘦的，所以还能来个清蒸排骨。

清蒸排骨简单，排骨先腌一腌，时间腌，腌好后加豆豉去调味儿，等这边蒸的坨坨快要好时，把装排骨的笼屉放到最层，大火烧上十来分钟，排骨便蒸好了。

笼屉上了汽，那边钟建国开始领着人往家里搬猪，也是三车拉的，来来回回跑了好几次。

隔刘翠她们都来帮忙，问钟意要切多少腊，她们来切。

几乎每猪钟意都分了一半小，能装的可多了，钟意就让她们随便切，把猪和排骨留就行，切剩的再拿来熏腊。

不过装香之前，先给他切来炸酥，地里的豌豆尖得可好了，不拿来个酥汤实在可惜。

钟意酥炸好，旁边杀的大少爷们也得了空，喊着没吃早饭饿得很，非要先尝尝酥的味。

看在知自己找活的份儿上，钟意给他们装了一盘让他们分。

给帮忙的婶们也装了些，边吃边活，劲更足。

而得了酥的大少爷们还不知足，许凌恒来问钟意：“小老板，不是还有那个很好吃的辣椒粉，也给来呗，就上次藕盒那个。”

“对对对，多来，酥肯定也好吃。”

“别说，还有的馋藕盒了，小老板，今天能炸不？”

完全就是吃着碗里的，还不忘惦记地里没挖回来的，生怕吃少了。

钟意无地表示：“没有，忙不过来。”

“那好吧，”大少爷们接受了现实，顺便告诉钟意，“晚上是不是也

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