炖鳝鱼要清汤，旺火煮沸，小火煨熟，然后才能放调料。

调料不用太多，但需佐以黄酒，黄酒焖在砂锅中，能使得鳝鱼在吃时更添几分香醇。

炖好的生敲上桌之前还得在油走一遭，选猪油更佳。

盛菜的容是瓷白砂锅，到了桌上才会揭盖给客人看，盖一开，香味自然窜，里面油红亮的炖生敲展客前。

敲松又油炸再炖煨的鳝鱼泛着虎，还未尝便已能想象那松酥的了。

蒜呈黄白，煮过也未褪，猪卷着儿，鳝鱼压在方看不太真切，只告诉要来享用的人，面还有惊喜。

付乾便是这炖生敲的客人，他是隔s省的人，今年50岁，是开工厂的。

付乾以前是外贸生意的，主要生产一些产品标签。工厂选的位置好，有港，很适合贸易，所以付乾也赚了不少钱。反正家里别墅、车买了，孩留学的费用不差，甚至还有到投资。

但因为这样那样的原因，市场不景气，投资亏了，连工厂都开不去了。

付乾接受不了自己的失败，在家里无所事事地颓废了几年，直到老父亲病重去世他才醒悟过来。

也就是前年的事，离得并不远。

付乾决心重新创业，抵押家里仅剩的一房贷了一笔钱，想继续开工厂。

只不过几年过去，从前客早就换了合作伙伴，几年不联系的朋友也早就疏远，再标签产品这一行跟从开始没什么区别。

付乾茫然之际，看到一家品工厂要转让，他想起网上那些主播直播卖吃，一晚上就能卖几百万的火爆场面，于是决定接手那家品工厂。

只不过别人卖得好，不代表他了这行就能赚钱。

付乾自家是没什么独特方的，自家不了产品，就只能为别人代加工，靠低利来维持工厂运转。

这钱赚的，怎么说呢，饿不死，但也发不了财。可不了，贷款没钱还，家里人还要生活呢。

要是吧，就那微薄利，让人提不起劲儿，付乾再次陷迷茫。

事的转变是在女儿回国，女儿付媛媛给他推荐了一个摆地摊卖炒菜的网红。

第一次知钟意，付乾就是这么给他定位的。

钟意不直播卖东西，也不拍视频，但他炒菜的视频却全网都能搜到，加上那个账号粉丝数，看起来确实火的。

付乾对看别人菜没多少兴趣，看完只觉得钟意得不错，锅掂得很好，一看就是专门学过的，像个好厨。

直到女儿解释，这个叫小老板的网红饭非常好吃，他自己开的品公司卖的那些什么的也非常非常好吃，付媛媛想让付乾去找小老板谈代加工合作。

听到这话，付乾这才认真起来，重新去了解钟意。恰好，那段时间全网爆火，付媛媛又抢了一包回来让他尝味，付乾一吃，就定决心，想去找钟意谈合作。

钟记缺货，生产跟不上是最大的问题，这时谁能拿到钟记的单，谁就是撞了财神爷的怀抱。

不过可惜，付乾没联系上钟意，钟意太忙了，既不太关注私信还不怎么接陌生电话，付乾发去的所有想求合作的消息都石沉大海。

他又怕没提前打招呼贸然去找钟意会让钟意反，后面据生产地址去了全盛品，然后在那位杨总的介绍认识了钟记品s省的负责人钱锦明。

付乾不是第一个找钱锦明的，对于他们的目的钱锦明非常清楚，也直接表达了钟记暂时不会找新合作商的意思。

另外，也请付乾不要去打扰钟意。

当然，这话钱锦明跟很多人都说过，不然那些厂家在他这儿说不通肯定就直接去h市找钟意了。毕竟他每天都要在小吃

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