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方婶说什么都要把兔
留
,钟意没办法,只好装了一大碗
和
菜给她,另外又多拿了几个玉米饼
。
本来还说等腰
炒好,也给装
的,但方婶端着柴火
一溜烟就跑了,动作迅速,丝毫看不
是当
的人。
黄香琴也很赞同,“就是,农家乐还更赚钱,咱们屋后
就有个
塘,到时候在上
修个桥让人看
的荷
,
着呢。”
如今的钟建国比之前少了几分愁苦,也开始舍得吃喝了。
比起柴火
,钟建国更
腰
,腰
炒的好,不仅是火候
料得把握好,刀功也非常重要。横切多少刀,竖切多少刀,刀刀均匀,这都是有讲究的。
刘翠对钟意说
:“小意,就你这手艺,就是不去小吃街摆摊,在自家开个农家乐,肯定也有的是人来吃饭。”
笋
因为是切的块,外面沾上了汤
,是咸
的,带着些许辣味,但一咬开,里面就能尝到竹笋的清香,吃着又脆又
。
别说,这提议钟意也
心动的。
作为
辈的外公发话,“快吃快吃,你们大哥专门给你们
的,一大早就去买菜了。”
最先夹的自然是柴火
,
炖的
烂又
味,咸香十足,一
嘴里便骨
分离了。
外婆则是更喜
爪煲里的
爪,钟意没将
爪去骨,这
煮的十分
糯的
就得抿着吃才更有味
。
其他人也是各有所好,钟意自己就比较喜
吃凉拌小章鱼,他原本是想
捞
的,但时间来不及,就把小章鱼焯
煮熟后用料
拌了。
这也是
好的
酒菜,钟建国吃了几
后没忍住,骑车去前面的小卖
买了几瓶啤酒回来,和老丈人边吃边喝。
刘翠等人端着柴火
离开,钟意让妹妹们盛饭端菜,他又去燃气灶上炒了酸辣爆炒腰
和一个青菜,就正式开饭了。
没多会儿,隔
家刘翠和黄香琴也来了,说家里没什么好东西换,拿着钱来买的。
玉米饼则留在最后泡汤
吃,不然怕先吃了饼,再没肚
吃其他的菜。
“小飞和心妍吃完了就装些菜回你们外婆家给你们妈妈送去,小悦小灵你们两姊妹就去医院送饭。”
小章鱼也是酸辣
的,小章鱼很脆,被料
一泡,吃着又辣又
,格外适合这样的夏天。
钟意笑着应和,“那等我赚
钱,回
多买些地,修大
。”
爪煲里还放了鹌鹑
和玉米,玉米
甜,鹌鹑
好吃易嚼,外婆伸
的筷
多数都落在了这
菜上。
爪富
胶原
白,特别是掌心位置还带着弹
,外婆最
的就是这块
。
几个小的连连
答应,见
辈动了筷
,立
也跟着
手。
用上
牙齿咬住骨
,抿
嘴
,再抓着骨
微微用力往外一拉,骨
便分离了,技术好的,还能吃掉全
的
,留
一个完整的骨
架。
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炖柴火
的时候,钟意拿砂锅煲了
爪煲,炒了一盆油焖大虾,又凉拌了一个小章鱼,也是一桌
菜。
腰
就吃一个
,还不能靠加淀粉来保持脆
的
,就得看爆炒时的火候。
“好丰盛,”姚
飞兄妹两也活泼了起来,看着一桌
的菜,觉得哪个都很香。
钟建国还说,这凉拌小章鱼要是拿
腰
的辣味比其他菜稍微重一些,还有些麻味,就着酸辣椒夹一筷
腰
,再
上一
米饭,真真才能叫
满足。
芋儿更是
绵香糯,
即化。因为
芋儿的时间和火候把握的好,芋儿既没有煮烂,更没有浑锅,整个整个的,非常完
。
没办法,香味太猛,大人勉
能忍,孩

直
,她们也只能厚着脸
上门了。
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