银芽银脊

李学武这人最是讲礼，单提另地先介绍闻三儿，因为闻三儿是辈。

无论闻三儿人怎么样，只要是李学武认老彪这个兄弟，那么就得认闻三儿是三舅，平时打打闹闹可以，正式场合必须尊敬着说。

傻一一与老彪几人握手，互相客气着。

“我好像见过这几位兄弟，以前经常找你玩儿来的吧”

李学武了，看着几人握手寒暄，在一旁又介绍：“这位是咱们院里的老住儿，大名叫何雨，我叫哥，你们也跟着叫”

老彪几人都齐声叫了一声哥。

傻最吃这一，咧着大嘴笑：“好好，客气了，学武你有这群兄弟是真好”

李学武继续说：“哥是我们轧钢厂的主厨，也是厨师班，都在一个院儿住着，以后哥有事儿你们都想着帮把手儿啊”

见几人答应，傻更是客气着又与几人握了一遍手。

李学武笑着对傻说：“哥，中午说好的，晚上我准备材，您教我手艺，正好房刚改造完，我们兄弟也是刚搬来，今天这顿算是燎锅底儿，怎么样？趁这个机会咱们一起喝儿？”

傻见这哥儿几个确实是诚心邀请，便也就答应了，跟着李学武了厨房参观。

“哥，我听您的，昨晚班就去旧货市场淘换了这一家伙什儿，您看看怎么样？”李学武领着傻边观看厨房边介绍。

傻把案台上的调料看了一遍，这才看向柜里的刀还有砧板。

“这是买的成的？”

李学武笑着答：“是，正巧儿赶上了，有个厨倒腾家伙什儿”

傻笑着说：“砧板不错，级货，擀面杖也是好家伙什儿，这刀”

李学武见傻迟疑，便问：“怎么？我买错了？或者被骗了？”

傻摇说：“刀就是刀，哪有对错真假，就是这是府菜师傅菜用的家伙什儿跟我不是一路的”

傻又敲了敲炒锅和双耳铸铁锅，：“这家伙什儿可是师傅吃饭的件儿，就像你腰上的枪一样，咋能卖来？”

李学武摇了摇，说：“这个真不知，但是留了地址，以后可以去拜访拜访”

傻摆着柜里的厨箱，中说：“看这个箱我就更确定这是府菜师傅的家伙什儿了”

见屋里几人都是不明所以地看着自己，傻嘿嘿一笑解释：“我是川菜的厨，我这样的厨就只正宗的川菜，客人什么我就什么，讲究的是一个味正宗，川味儿十足”

“旧时显贵人家，请外客儿都是请厨师到自己府上来置办酒席，与我们这样的饭庄厨不同，我们都是有单独的菜系，府上所请厨师大多是没有“单位”的，因此不受菜系影响”。

李学武笑着问：“有啥不一样吗？”

傻给几人解释：“讲究的不一样，府菜师傅所展现的都是拿手

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