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1646年3月12日,汉洲,建业城。
毕正言轻轻地走到父亲
侧,左手取
玻璃灯罩,右手用剪刀剪了一
烛台的灯芯,桌前的灯光瞬时明亮起来。
“你回来了?”毕懋康转
看见
,停
了手中的笔,然后扭动了几
酸
的脖颈,“可曾用过晚饭?”
“晚饭已经吃过。”毕正言恭敬地答
:“我等于王
中议事有些晚,王上赐我等饭宴。”
“王上甚好
,
中宴席
致,想必你等也是一饱
福。”毕懋康笑着说
。
“诚如父亲所言,诸臣皆喜于
中饮宴。”毕正言
说
:“去年才从
达维亚引
的辣椒收获了不少,王上将其置
铁盆当中,并添加了些许香料,煮沸后,将切好的蔬菜
块投于其中,
熟后,倒也……有些独特风味。就是
之后,辛辣无比,且腹中犹如
沸之火。”
“呵呵……”毕懋康笑了起来,“若不是知晓王上有经天之才,治国大
,仅凭这些
的稀奇古怪饮
,也当认其为昏聩之主。”
“王上声言,若我汉洲本土广植辣椒,足可将荷兰人的所谓暴利的香料生意搅得一钱不值。”毕正言没有附和父亲的话语,却是转述了齐天于晚饭时说
的一句话。
“辣椒?……此
可完全替代各
香料?”毕懋康疑惑地问
。
“王上说,若是辣椒大行天
,假以时日,丁香、
桂、豆蔻,乃至胡椒等香料,以后皆会降为普通人家之餐桌调料。”
“那……真若如此,岂不是对荷兰人以釜底
薪!”毕懋康瞪大了
睛,“王上所言,恐怕有些言过其实了吧。”
“可是,王上说这番话语时,神
和语气非常笃定。”毕正言想了想,然后说
:“王上说,辣椒之功用,完全可抵胡椒、
桂等香料。且此
易栽
,各地均可移植,可谓专为平民之家所用餐
调料。”
辣椒原产
洲的墨西哥、哥
比亚、西印度群岛,当年的哥
布在
洲的西印度群岛登陆时,看着
前的红
植
是一脸懵
,因为当地的印第安人说,这就是调料。但哥
布却表示,我虽然读书少,你们也不能这么糊
我啊。印度的胡椒,咱是见过的,不
这模样呀!
本以为从欧洲
发一路向西,就能抵达传说中的香料之国——印度,结果就看到了红艳艳的辣椒。显然哥
布知
前这个叫辣椒的玩意,完全跟胡椒不是一个味
,但折腾了一大圈,跨越了半个地球,不仅没找到印度,也没找到香料,就这样空手回欧洲,面
上多多少少有
过不去。所以不
外界怎么说,哥
布先
眠自己,告诉自己这玩意就是“胡椒”。
要知
,当时印度的香料在欧洲非常
行,贵族老爷们吃
排不撒上两斤胡椒粉,都对不起这七分熟的外焦里
。
什么味
已经不重要,只要齁不死,就往死里齁。此时的胡椒面,胡椒已然不是主角,
的是后面的面儿。
老欧洲就
这一
,挖开他们的坟,旁边可能还有
油纸包着的新鲜餐
和装胡椒粉的小瓶
。这就是地
,这就是贵族的味
。
所以,当哥
布回到欧洲,告诉别人说他带回来了“胡椒”,欧洲人可能不聪明,但也不是大傻
,胡椒和辣椒还是分得清楚,所以欧洲人送了哥
布一个新外号——“大骗
”。
因而,一直到15世纪中期,欧洲人一直将辣椒当作药材
用。一句话,有病才吃这玩意。
大约在十六世纪
半叶,也就是1591年,辣椒
中国,即隆庆-万历年间。但是我们的老祖宗们也不认为这玩意是用来吃的,很显然,这大红大红大红的颜
很吉利啊,这不就是鞭炮么?咬一
,绝了,还真一
火药味。于是辣椒被当作观赏植
的,
在了
园里。
不过,最喜
吃辣椒,并将辣椒发扬光大的,则是印度。据可考记载,辣椒在1542年前后,随着
牙人来到了的印度。
作为香料大国,吃饭宁可不洗手也要撒上
奇奇怪怪的粉末的印度,当地人很快就盯上了这些红
的小可
,他们迅速发扬了“好吃又
味”的民族天赋,
它这玩意是啥,哪怕是药材,印度人也甘心当一回药引
。
所以勇敢而又好吃的印度人迅速升级了辣椒的品
,并且加到了自己的咖喱中,而辣椒也在这个时期顺利的取代了胡椒等一系列香料,成为了印度
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