跑堂打杂，就是看中她手脚麻利事利索，谁知没过几天，吴婶就嫌这样抛面跑堂影响巧秀日后许人家，却又不舍得这份工钱，便提每天中午晚上过来帮忙跑堂，这样巧秀就可以留在后厨打杂，不用来抛面。

虽然吴婶说是不用多加工钱，还原来的工钱算。但她每天过来帮忙，她多少要给些辛苦费。

要是吴婶事净利索也就罢了，她就当多请一个人了。偏偏吴婶事是个虎的，不但记菜名老错，连个桌都不净，还老在她面前嚼人。

她碍着吴婶年纪大，也不好说她什么。现在谢霁来了，有了新的跑堂伙计，正好可以让吴婶不用再来了。

巧秀自是兴地应了，在家时她娘就见不得她闲着，老是在她耳边叨唠，来了肆她娘也还是喜唠叨，她连躲会儿清静都不行。

何桃见巧秀跑回家的背影都透着快，便知她也受不了她娘时刻唠叨她了。

然而，没过一会儿，吴婶就吵吵嚷嚷的过来了，看到代替她跑堂的是那个得俊俏的探郎，当即：“桃啊，不是婶说你，这男人啊，得再俊俏也不能当饭吃。你看看他这样，像是能活儿的吗？你要学李红杏找男人婶也不拦着你，但你不能拿肆的生意开玩笑啊！”

何桃一听便知，上午她和李红杏吵的那一架已经传到了吴婶耳朵里，都不用猜，她也知，吴婶一定在背后说了她不少闲话。

“吴婶，我也是实在没法了才聘他当跑堂，谁让他欠着我好些银呢？不让他以工抵债，怕是等到猴年月他也还不上我的银。”何桃解释完，又指着旁边的桌：“吴婶，您说他不像能活的，可您看看，这些桌可都是他一个人的，比咱们平时得都要净些。”

吴婶一看，店里的桌果然得极为净，怎么看也不像这个探郎的。

她正要提质疑，却听何桃又：“吴婶，我一个人带着孩在镇上开间肆不容易，您也谅谅我，巧秀的工钱，我保证一文钱都不会少。”

吴婶心里默默盘算了，虽然她的辛苦费没了，但巧秀只用在后厨打杂，就能拿到跑堂打杂的双份工钱，这么好的事儿可再没有第二家了。

“那行，店里要是忙不过来，你就让巧秀跟婶说一声，婶随时过来给你帮忙，千万别跟婶客气。”

“那我就先谢谢婶了。”何桃笑着送走吴婶，心里顿时松了气，还好吴婶没怎么闹，不然她今天这生意就不用了。

午时快到了，何桃教了谢霁怎么给客人单，便回后厨忙去了。

谢霁回忆了以前见过的跑堂伙计都是怎么的，然后站到门等候，没过一会儿，便等来了今日第一位客人。不过，乎他意料的是，这位客人竟是代写家书的刘老。

刘老看到他后虽有些惊讶，却还是大喇喇地走到店里坐。

谢霁先是上前给他倒了杯茶，接着开始报菜名，今天中午的菜他刚才已经记了，因而不用看菜单便能背来。

“刘老先生，鄙店今天中午荤菜有红焖羊、爆炒羊肚、糟腌猪蹄，还有芋扣。素菜有晶南瓜和醋溜菘菜。汤有排骨豆腐汤和七星鱼汤。不知您想哪几菜？”

谢霁本以为，刘老省吃俭用，多两素菜，没想到，他竟大手一挥，豪气：“汤要鱼汤，其它的荤菜素菜全都要了！”

全都要了？谢霁很是吃惊，连忙问：“刘老先生，您是要宴客？”

“今儿不宴客，我自己个儿吃。”刘老说。

“您一个人，这么多菜，吃得完吗？”谢霁不禁提质疑。

“废什么话？我吃不吃得完，关你事？”刘老张嘴便骂，不耐烦地促：“还不快去传菜，是想饿死老朽吗？”