令胤祉乐不思永和的吃，还可以让皇阿玛称赞不已，更加来额娘中；更会让平时一脸骄傲的大皇也低贵的颅，光临她的小厨房，只为品尝自己的菜肴……

一想到这些，她便更定了要在德娘娘中偷师的决心。

淑岚虽然不知三公主这样吃惯了中山珍海味的公主为何忽然对亲自厨兴趣了，但是能多一个吃的同好，她自然是十分迎的。

首先，自然是将整只的完完整整地剥来，不可破，还要保留脂肪攀附在之上。

而这清远的自便是油亮金黄，韧十足，剥来后，用竹签固定在竹簏之上。

“哇……好完整……”方才还对空气中的血腥味有些嫌弃的三公主，此刻看见淑岚如此利落地剥，不但不害怕了，反而觉有一痛快的，见淑岚不动声地麻利理这一些，不由得心中生些崇拜来。

而三阿哥，反而没有三公主那么容易适应。他还站得永和大门附近，离案板远远的，像是要再看到什么可怕的东西，就逃跑似的。

胤禛的那一激将法对他不用，胤祉只是念叨：“君……远庖厨，胤祉是君……”

胤禛见三哥如此，也便放他去了，又拉着胤祚到案前瞧额娘制膳。

“脆制好了没有？”淑岚扭对守着大锅的青雀问。

“德娘娘，什么是脆呀？”

想偷师，自然要将方问到，三公主听了这个陌生的名词，连忙问。

淑岚听青雀应了一声，便将一大锅调好的琥珀端到了前，她便拿起竹筒，舀了一筒那粘稠的浇在了竹簏上的之上。

“这脆是拿糖浆，并黄酒和醋一块儿调的，这黄酒可去之中的腥味，这醋嘛，自然是可以化了油脂，使这更加绷……”淑岚一边说着，这一边浇淋着。

方才还金黄的，在一次次的洗礼之后，呈现了一抹诱人的橘红，质也更加酥脆。

“哇……”

当被淑岚从竹簏上取来后，几个围在案前的孩不约而同地低呼了起来，当然，随之而来的还有不争气的。

甜香酥脆……这谁抵得住诱惑啊……

还是最小的胤祚，毫不客气地踮起脚，想从案板上抓走一块，被胤禛疾手快地制止了。

“还没完呢。”淑岚说着，便又叫青雀取来旁的材，剥好的青虾，和白生生的猪膘。

“这百嘛，便是虾胶或是墨鱼胶。”淑岚嘴上说着，手上功夫也不落，手起刀落，细密的刀剁案板之声不绝于耳，没一会儿就剁细腻又粘度极的虾泥来。

由雪雁和青雀打手，将虾泥涂在变脆的之后，便是油锅先过油炸至定型，再用温的油一遍遍冲淋，让上附着的糖浆褐变，彻底变成诱人的颜。

最后，再将一整块百切块，便得上桌了。

香、甜、脆、鲜，一时间，几个孩吃得睛瞪得溜圆，只剩嘴嚼个没完，谁都不愿意浪费时间说话了。