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第54(1/4)

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与方才馥郁温的又有些朴素的麦香气相比,前的香气则更加清,倒不像是甜品果的气味, 反而更像是熏香的气味,有一的凉意钻鼻腔之间。

“这是……”玄烨一时想不来, 只觉得这香味熟悉,“难是香橼的味?”

“皇上猜得正是。”淑岚, 掀开盒盖揭晓了答案。

盒盖完全揭开时, 便可见那红木托盘中放着六个模样巧的糕,外形被制成香橼的形状, 颜也是香橼的明亮黄, 叫人看着便觉得心愉悦。

玄烨拿起一枚放在鼻尖嗅了嗅, 没错,就是香橼独特的清香,不由得有些犹豫起来。

要说为什么,自小他中的嬷嬷便将这清香味的果供在他里,并三令五申告诉他只能远观, 不可品尝。但小孩的好奇心哪这个,幼年的他自然是瞧这果明亮的外表如上了蜡一般招人喜, 又有香味, 便趁着嬷嬷不在时捡了一个果狠狠一咬了去。

这一咬得结实, 一时间酸、涩、苦都从那表中炸开,顺着他的牙齿直往他幼腔和鼻腔钻去,吓得他连忙丢了那果,还是一阵惊魂未定,只觉得牙齿都被酸倒了,呸了好几,那酸味还残留在中,又心有余悸地喝了不少才冲淡了那酸味。

至于那被狠狠咬了个牙印的香橼,为了防止被嬷嬷发现自己不听话,则被小玄烨趁着嬷嬷不注意埋在墙毁尸灭迹了。

虽然这一段记忆没让玄烨有心理影,即使是大后,依然喜在批阅奏折之余闻一闻香橼制的熏香提神,但再也没动过品尝一的心思了。

如今,淑岚奉上了几个香橼模样的……糕,倒把这段幼年的尘封记忆唤醒了,让玄烨一时牙都泛起酸来。

玄烨端详着手中香橼模样的糕,半天不去嘴。

“皇上,快尝尝吧,这可了不少工夫呢!”淑岚的睛亮晶晶的。

玄烨吞了吞的酸,重新心理准备,一咬了去。

接着,他的睛睁得老大——牙齿完全陷了凉丝丝的甜味中,与记忆中的酸涩到发苦的完全不同,清有有些沙沙的。再咬去,便是极其绵,玄烨从来没品尝过如此松,一时间仿佛觉到有一朵云团在尖打转似的,直到三一整个小糕,他都没从这奇妙的中缓过神来。

直到吃到第三个,他才略略地放缓了速度,先仔细瞧了瞧这小糕,才发现这小糕表层被涂了一层的半透明糖浆,冷却后凝成了一层糖壳,便是沙沙的来源了。

“这是将香橼的混了糖浆的外壳?”玄烨同淑岚一起品了不少新鲜,如今也能无师自通地懂了一二。

“正是。”淑岚

香橼,就是这个时代对柠檬的称呼。一开始她叫青雀去御膳房讨要,御膳房总却说“没听说过这样的菜品,莫非是什么珍稀品才们要去外寻摸采买才是”。

她便只好又传来务府采买的才,又是在纸上画图样,又是形容了半天,“黄的,圆的,很酸!闻起来香香的!”

那两个负责采买的小太监盯着淑岚画的图看了半天,才试探着问:“娘娘想要的,莫非是香橼?这样东西倒是寻常,但只是摆着瞧的,或是取其或是熏香,可以提神醒脑;虽然香得很,但味酸得掉牙,可没人吃它呀。”

另个小太监连连摇否认:“不不,才倒听人说过,倒也有人吃呢。这香橼的清香来自外,于是便有南方的小贩将这来,弃了果,再把香橼加大量糖腌渍,制成饯,虽然糖之甜可以中和其中酸涩,但是腌渍的过程也折损了本来的清香味了。”

听说竟然没有人利用柠檬,只白白丢弃,淑岚心疼得直拍大

中御膳房供的心,总是糖油有余,难免会腻,清酸甜的却极少。淑岚想及此,便先是叫造办照着香橼果的模样雕了模来,又将、糖分与黄油一同加面粉制了面糊,最后在面糊中加了睛的香橼屑和香橼,待模

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