菜，质鲜，面糯，剔透如珍珠，每日来茶馆排队购买的人颇多，溱州不少夫人小都喜吃这碗绉纱馄饨。

还有一碟枣泥酥，枣泥酥乃是李记茶馆糕中的一绝，以个大的狗枣捣烂为馅儿，拌白糖荤油芝麻炒制，再以白面与混合成面团，擀平后抹上一层油酥，包枣泥馅，再放中上一圈，沾上黑芝麻，小火慢蒸。

据说李记茶馆的枣泥酥法自廷御厨之手，后经由民间名厨改良，外酥脆枣馅儿甜而不腻，十分受人追捧。

别小看这俩样心，但凡称之为招牌的不是菜肴还是小心都是值银的。

单单这一碗绉纱馄饨跟一碟枣泥酥俩样心据说也要五六两银的。

因为汪彤儿今儿不是来李记茶馆赴宴的，是来唱歌的。

因此不能饮酒，饮也比较寡淡些，少了溱州的特菜肴——海鲜。

李源生看着面前的几样心疚地说：“贤侄，先用心垫垫肚，等晚上伯父再陪你喝酒。”

汪彤儿忙摆了摆手说：“咳！伯父，这几样心最合小侄的心意。”

她是个女，但凡小姑娘谁不吃这些心之类的小吃？

特别是这碗绉纱馄饨还有这一碟的枣泥酥，有时有银也不一定买得到的特小吃。

汪彤儿记得有一次许锦珅特意起了个早，来李记茶馆买枣泥糕给小雪吃的，排了很久的队才买到那么一小盒六块糕。

自己跟许嬷嬷沾小雪的光，每人尝了一块，味是真正的好。

难怪受到溱州城里贵妇小们的喜。

这时，章家在门外轻轻地敲了声门，喊了声：“老爷。”

“什么事，来说吧。”李源生不把汪彤儿当外人，跟章家说、

“老爷，宁知府派人来预定包厢，等会带客人来茶馆听戏吃饭。”章家对着李源生躬禀报着。

之前就介绍过，说是茶馆不单纯是卖茶的馆。

也有酒楼客栈的效用。

客人可以菜吃饭喝小酒，也可以住宿。

当然，李记茶馆如此大的场，里面打手的人更不在少数。卖茶卖酒的、斟茶斟酒的、送菜的，还有饭的，如此，分类极多，而理极为有序，哪里除了什么岔，便只找负责的人就行。不过犯了事的人，便只能受店主的叱骂，更甚的便是罚工钱，最后便是逐门去。

“哦？还真是巧。”李源生不由惊奇。

可不是巧了吗？