和猪的，需要加秸秆和麦麸稀释，然后用跟炭粉和草粉来消毒，这样沤制的才能用作底。

杨氏回到家里，忍不住跟婆婆嘀咕，“娘，你说阿婉咋会懂这个？她也接不到这些腌臜东西啊。”

苗婉原本可是勋爵之家，估摸着活了快二十年，从去年才开始见到农田啥样儿吧？

但张娘就觉得，苗婉肯定不是瞎折腾，“你阿婉咋知的呢，我闺女可是识文认字哩，那书里啥没有？”

阿婉拿来折腾过的，有那回是不赚钱的呢？

张娘把手里活计一放，“得，驴和狗从私塾回来，说是人家都有书筐背着，阿婉给我画了新样，说是什么书包，你接茬儿给你儿和侄，我去找阿婉说说话，咱家地里也得施。”

杨氏：“……”她手里还有一摊事儿呢，她啥要多嘴来婆婆面前唠叨。

张娘往乔家去，却扑了个空。

苗婉被张三壮派人赶着骡车，接到聚福肆去了，说是有啥了不得的贵客去了，非得要见东家，说有要事相商。

苗婉问伙计，“不是对外说东家是兀良哈的二爷？为啥要让我去啊？”

伙计哪儿知这个啊，只：“那贵客是位夫人，瞧着像北蒙人，掌柜的只说一定请您过去，旁的也没跟我说。”

乔盛文听见了，心里一动，站在门，“阿婉，要不你就去一趟，贵客说了什么，你掂量着，若觉得不妥的事，不必应来。”

苗婉刚喂完淘淘，给她拍嗝呢，这会儿抱着孩凑近公爹，“您知是谁呀？”

乔盛文怕吵着孙女，也小声解释，“大概是兀良哈氏的人，想必是要跟你说新买卖的事儿，这事儿咱们还得从计议，要什么买卖也得慎之又慎，不用着急。”

苗婉这就清楚了，那就是条街酒楼有信儿了？那当然得去。

她颠颠把淘淘给了婆婆，又时间备了，才跟着伙计去了肆。

一门正巧碰上伙计端着新好的麻婆豆腐上菜，托盘上红白相间的麻婆豆腐颤巍巍的，粒分明，麻辣鲜香的豆腐味儿叫苗婉忍不住咽。

更别说，已经四月了，烤客人们吃了一个月，新鲜劲儿估计去不少，所以大家商量了，聚福肆这个月主打麻辣烤鱼和麻婆豆腐。

肆的香气着实留客。

至于候客区，又添了了几款益智游戏，比如这扑克，是绝对不能少的东西。

斗地主、保皇啥的不大合适，升级的打发又太复杂，苗婉自个儿都不会呢。

脆只选了争上游和二十一，合着赢者得优惠券的玩法，候客区好多客人玩儿的连忘返。

午饭晚饭脆都在肆里吃了，累了还能在炕上睡会儿。

“三哥，客人吃完了吗？”苗婉问张三壮。