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还别说,比起那些科技与狠活,许多百姓更相信纯手工酿醋,一般
来逛街买菜都是厨艺不错的大娘大婶。
她们蘸了
筷
,尝一
就能分
醋的好坏。
这醋的味
跟镇江香醋差不多,就是不怎么
名。但是它价格便宜。对于这些
打细算的百姓来说,便宜一元也是便宜。
而且这醋是纯手工酿造的,有特别的香味。
一个月
来,秦无双总共卖
三千瓶醋,就在她琢磨要不要
钱打广告时,有位团
建议她去参加比赛,只要她的醋得了国家金奖,许多超市愿意从她这边拿货。
秦无双本着试试的想法,报名了国家质量奖,一年一次评比。她报名后,就没再过问这件事。
倒是之前买过黑塔香醋的顾客觉得她的醋不错,一瓶吃完,又来买,销量提升不少。
不过即便如此,销量还是太慢了,秦无双思来想去,决定招分销商推广。
她
一次财大气
在电视上打广告,只打了一个星期,
了她整整五万块钱。
倒是真有分销商找她合作,想要拿到黑塔香醋在江苏的代理权。
不得不说对方
光老辣,镇江香醋卖得最好的城市都在江苏以及上海。他挑中这个地方,证明他商业
光独到。
秦无双思来想去,还是答应了。醋的价格
每瓶2元。他对外销售的价格最
25元。
批发商走的是量,从来不是单价,也在
理之中。
秦无双将剩
的醋全
卖给她,就不再推销。直接回了现代。
除去跟团
分成的钱,她总共收到了22万。这22万里还要去掉打广告的5万,买封装机的1万8,10万个玻璃瓶
了四万,只剩
11万2。
不过秦无双距离71万5千,还差60万3千。
回了民国,秦无双找来两位老师傅,她不可能让这两人一直闲着,于是将自己从现代网上搜索关于酿醋的技巧说了。这些都是大概的作法,
要怎么
作还需要他们来完成。
反正时令也没到,他们闲着也是闲着,试一试也
好。
秦无双开门见山将方法说了一遍,“我听人说谈可以焐缸速酿法,用砻糠、木屑等燃料直接加温,酿造周期可以缩短至一个多月。你们试一试呢?”
两位老师傅面面相觑,“从来没听说过加温的。我们酿醋都是
据时令。”
所谓时令也就是天气。特定的时间
某一
工序。
“没听说过,所以才让你们试。”秦无双一方面喜
这些人的死脑
,但是又有些生气这些人只知
死守老方
,不知改
。“你看咱们国家不就因为工业落后,才会实
外国人欺负吗?如果你们不断
取,不停创新,兴许能酿
好醋呢。”
两位老师傅有些为难,“可是粮
那么金贵,万一……”
秦无双懂了,他们这是怕失败,她松了一
气,主动安
他们,“放心吧,你们只
酿,
坏了算我的。先用小缸试,多试几样,然后观察醋的各项数据。只要你们酿
好醋,缩短周期的同时,质量保持不变,我会奖励你们。创新总会有牺牲,我能理解,你们也尽
放心。”
两位老师傅听到她的许诺,松了一
气。
秦无双又问他们需要哪些东西。
老师傅也没有客气,当即要了缸、麦麸、酒糟以及各
工
等等。
秦无双听着有些糊涂了,她是不懂酿醋,可也知
醋是糯米酿的,那广告里用的也是糯米啊。他们怎么用的是麦麸呢?
她找
苏望亭给她的香醋方
,还真用的是麦麸。怪不得要这么久呢?
她想了想问两位老师傅,“如果我让你们用糯米酿,你们是不是能够提
速度?”
两位老师傅彼此对视一
,不得不提醒她,“东家,当初我们厂酿醋也是因为酿造百
酒剩
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