人归。

程宗扬看着云如瑶整理过的收支账目，：“好嘛，这一晚的收够把这些罪买好几遍的。”

“可惜只有十几个房间，接不了多少客人。”

“无论如何不能扩建，就保持现在的规模。十二钗这个噱不能丢。”程宗扬首：“房间不够可以钟房，一个钟半个时辰收费。”

云如瑶：“只怕接的客人太多了。”

“又不是满、一整天。游冶台每天酉时开门迎客，一个时辰喝茶飮酒，听听小曲。戌时开始表演，也不用太密集，二十四个人分成三个时辰，加上叫价的时间，平均每人一刻钟，再加上接客，半个时辰足够了。戌时、亥时、时，到丑时结束。过夜从丑时到辰时，也是三个时辰。最多接七名客人。当晚价最的是魁，第二天最后场，多接一、两个客人。其实我看那些女人得都差不多，就是衣服不一样，妳让她们换过衣服登场，也好休息一。”

云如瑶一手支着，笑看着他，里满满的都是喜悦。

程宗扬停来，拉着她的手：“其实赚不赚钱本不重要，我担心外人知游冶台是妳在后面筹划，惹得云三哥和云六哥他们发火。”

云如瑶：“郎君可知，如今七里坊生意最好的是哪里吗？”

“不是游冶台吗？”

“游冶台赚的金铢占了整个七里坊八成还多，但七里坊客人最多、人气最旺的，是游冶台对面巷中一家饼肆。”云如瑶：“游冶台便是坐满也不过一、二百人，但那些客人带的随从少则两、三人，多则数十人。游冶台酉时开门，许多客人申时便来等候，到了酉时用餐时，主人们在台中宴飮，随从们只能在饼肆买些饼来吃。”

“这倒是个商机，要不要把饼肆扩建一，多些？”“切切不可。”

“为什么？”

云如瑶轻笑：“因为家已经吩咐过，从明日起，家便去饼肆工。”程宗扬怔了一会儿，不放心地说：“妳会饼吗？”

“家可以学啊。”

“开什么玩笑？妳摸过面粉吗？不说摸过，妳见过面粉什么样吗？”

云如瑶寻思：“家小时似乎见过。”

“面粉都没摸过，更别说烧过灶，妳能什么饼来？”

云如瑶甜甜笑：“哥哥们肯定也是这么想的。”

狭小的房间蒸腾着人的气，昏暗的油灯笼罩着一圈淡黄的光。程宗扬抓起肩的布巾7'把上的汗，把衣袖挽到肘上。他先端起半盆面粉洒在床那么宽的案板上，然后从足够炖一的面盘里取犊那么大的面圑，埋着吭吭哧哧地起来。

隔传来柴火燃烧时劈劈啪啪的爆响，程宗扬吼：“智商！你这个废！都快烧了！还不赶快把蒸匣摆上去丨”

“来啦！”智商躐来，把一撂蒸匣往肩上一扛，小跑着奔伙房。

程宗扬一通猛，把面团成蟒般的一条，然后抄起板刀，手起刀落，案

板声密集得如同雨一样，将面团切成均匀的拳大小，再抛到案板尽通向里间的工作窗中。

雁儿赤着双臂，将切好的面团擀成一块块厚薄一致的面饼，然后洒上佐料。整个饼肆只她一个是过厨房活的，力气虽然比不上别人，得却是又快又稳，不一会儿旁边就摆满擀好的饼。

智商搬着拾空的蒸匣奔来，一边把擀好的面饼码放好，一边叫：“师父！师娘说外面客人多，让你快丨”

程宗扬梆梆地剁着面团，一边吼：“死丫！葱！葱！妳切的葱呢！”

里面却没有人应声。

“死丫！叫妳呢！”程宗扬又喊了一遍。

雁儿探来，“紫姑娘说屋里太，半个时辰前带着雪雪走了。”

“！她离灶房远远的，切个葱还有惊理给她打扇，她还嫌？”程宗扬一是火，吼：“葱！葱！赶叫两个人来切葱！”

雁儿赶又：“已经切好了。”

话音刚落便看到一只脸盆大的蜘蛛从里间爬来，两对前肢拧到背后，一对拿着几大葱上翻动，灵巧地剥着葱。另一对前肢末端锋利得如同手术刀，在空中来回飞舞，将剥好的大葱切成碎。

蜘蛛背后背着一只铜盆，葱像雪一样落，里面已经尖尖地堆了一满盆。等蜘蛛爬到案板

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