繁体
日
,端着一盆泥研究烤箱。见她回来,抬起胳膊
了
汗。他手上都是泥,所以伸
了胳膊用肩膀
的衣服
了把额上的汗。这才笑着跟许问打招呼:“回来了?我又改良了
,一会儿等
了你试试行不行?”许问
,走近他,把被扎的
指伸到他面前,可怜兮兮
:“疼。”路远征皱眉低
给她
了
,“别
了!别布鞋还没
好把自己十指给扎成筛
。”许问很享受他怜惜的语气,咯咯的笑,“那不行!我得
。别的男人有的我爷们也得有!”路远征轻叹,“你的心意我领了。这鞋你要真
好了我肯定舍不得穿,放在箱
里锁好,等老了以后告诉儿孙,‘这是你
年轻时给我
的鞋!为了这双布鞋你
的手被扎到千疮百孔。’以后啊!就是咱们家的传家宝。”路远征说这话时故意
着嗓
装老
。气得许问抬手打他,“别以为我听不
来你取笑我。”“哪有!”路远征喊冤,“只是
动。”他翘着手只用胳膊肘把她圈
怀里,在她发
落了一吻。几经折腾,一个能用的烤箱总算是
来了。接
来就到了研究烤
糕胚的环节。别说他们现在在海岛上,就算不在海岛上,在七十年代的海城也很难买到专门
糕用的低
面粉。买不到就只能自己
。这个许问会,就是洗面。把普通面粉
成面团反复搓洗。会得到面
和可以
糕的小麦粉。晾晒
后过筛,去掉大颗粒,把得到的细腻面粉收起来备用。
糕胚一般都是戚风
糕,戚风
糕需要的材料也很简单,
、低
面粉、白砂糖、几滴柠檬
以及适量
。
的
清用来打发
白霜。打
白霜之前要把低
面粉和
还有
黄搅拌在一起一直到无颗粒。然后是打发
白霜,就
清中加
柠檬
和白砂糖,用打
打发成
油状然后和面糊搅拌在一起。这个步骤不难,难得是掌控烤
糕的火候。在后现代,用烤箱烤
糕还能设定时间跟温度,在这里
糕只能自己看着表。控制火候的话就取决于
灶膛中柴火的多少。而且许问没有戚风
糕的模
,只能用大海碗。岛上的大海碗也是搪瓷的,跟喝
的杯
以及洗脸的脸盆都是同款。大约有八寸
糕模
大小,碗底和碗
几乎同
,碗
略大,边缘是斜面。这已经是许问能找到的最适合
糕的模
。万事俱备只差
火。许问信心满满开始
火。冬生
地盼着都不舍得
去玩,只把好朋友豆豆带到家里来等着吃
糕。许问更忐忑了,“儿媳妇”第一次到家里来吃饭,要
失败了怎么办?掐着表到了时间,在冬生跟豆豆两双期待的大
中,许问
上路远征的棉手
拉开烤箱门。一开门一
和
的香味扑鼻而来。冬生跟豆豆都特别给面
地惊叹:“好香!”许问看着鼓
碗面的
糕,松了一
气,应该是成功了吧?!她
着碗的边缘一
把大碗拖
来,倒扣在蒸馒
用的镂空竹架上。一大两小
地等着
糕放凉后脱模。短短半小时
,冬生跟豆豆
番
促了不
十次。许问也迫不及待,摸着碗温温的就
着碗的边缘把
糕翻过来,用铲
小心翼翼地脱模。等
糕从碗底剥落,许问傻
。刚才还鼓
碗面
耸漂亮的戚风
糕现在成了一块圆形厚厚的
饼。比刚
烤箱时薄了至少一半。碗
的一面还行,尝起来有
戚风
糕的味
,碗底的味
是真不咋样,确实像块甜
饼,很
实。好在冬生跟豆豆也没吃过真正的戚风
糕什么样,一个劲儿的夸许问
的
糕好吃。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net