务员也很一言难尽：“刚才他们了一份素红烧, 这是我们店里徐师傅新上的菜，但是上来之后，对方却觉得我们拿真的五糊他……他说自己是素主义者, 不吃的。”

服务员是土生土的四九城人, 对于吃素，听说过的也就是旧社会的和尚尼姑会吃素，现在日都不好过，谁家会放着不吃单吃素呢？

服务员嘀咕：“这些外国人真事多。”

王樱这才想起来，素红烧还真是徐霜最近新学的菜, 前两天还兴致在家里试过。

她探一瞧, 果然看见那两个外国人面前摆着一盘红烧模样的新菜。

服务员不会英语, 脸憋的通红，一个劲的解释，偏偏两个老外的英文也很一般，同鸭讲, 两边相当不顺畅。

吃素的老外一个劲指着桌上一筷没动的“红烧”, 神之间带了些气愤。

“这、不、是、素、菜！”

一字一顿，显见是有些急了。

服务员：“这个就是素菜啊, 这菜是素红烧, 里面没有用荤油。”

老外完全不信, 这油赤酱的一大盘，怎么可能不是？

“不、不要！退、退掉！”

服务员有些为难, 这素红烧是新菜，最近几天刚上菜单, 饭店的领导对新来的徐师傅寄予厚望, 就等着几新菜, 好把他们饭店的名气打一打。

这才第几天, 就碰上退菜的了？

而且你要说是味不行还罢了，一没吃的菜也要退……

一听到退菜，王樱坐不住了。

她走上前，指着桌上的素红烧，先是用中文说：“这菜叫素红烧，上面的分，用的是冬瓜，瘦分用的是猴菇和，冬瓜的上加酱油锅炸，然后上锅蒸熟……”

“这是中餐里的一法，讲究的是荤菜素，以假真。您不信的话可以亲尝尝，我向您保证，绝对不是用真的猪的。”

王樱说完，还给似懂非懂的老外用英语又解释了一遍。

看到对面的外国人将信将疑，王樱将盘推到他面前：“中餐的厨师是很神奇的，不会用欺骗的方式来获得您的称赞。”

质疑的外国人终于还是吃了一。

只一，他的神就在瞬息之间发生了变化。

“amazing！”

充当的分即化，比之真正的，少了一分油腻，多了一分清。瘦的分更是神奇，菌菇香味和合起来，和咬劲比之真正的也不差什么了。