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六零年代嫁厨子 第205节(1/2)

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倒是在日最不好过的那阵,邱老接到他送来的金豆

陈东一惊一乍:“您咋还没呢?这东西现在也不值钱了,以前能换一百个大洋,现在就能换二百来块。您收着吧。”

糟糟的时候总是金更值钱些,近些年太太平平,金的价值就一般了。

邱老倔脾气上来,把金豆他怀里:“谁稀罕你给的这东西,老不差钱!”

邱老手艺好,过不去了就去卖手艺,攒了就回家躺。一年活能有三分之一的时间就不赖了。

陈东还要说什么,邱老就让他去端菜:“我闻着是好了。”

陈东去端菜。

徐霜了两菜一汤,咖喱是王樱跟徐霜说的,在陈东把咖喱当礼品拿过来之前,徐霜就照王樱的意思过,虽然味不是很适应,但也说不上难吃,只能说是别风味。

徐霜了一份咖喱饭。又用油面了个八宝油面

八宝面菜讲究的就是个墨重彩,贝、火、香菇、海米、冬笋、、豆腐,这几样细细剁碎,调个馅,再把油面,装八宝馅,加一勺汤上锅蒸熟,最后勾个薄芡,加一勺猪油。

油面经过蒸制,外已经饱,里面的馅料也调的正好,咸鲜适。咬到八宝馅,就能尝到弹牙的球。

有了这菜,汤就的简单了。

徐霜瞧着厨房的火品质不错,脆就了一个大白菜炖火

调料加的极少,全靠火的滋味提鲜,鲜的掉眉

邱老尝了几了惊讶的神

八宝面的好并不难,虽然工序复杂,但这功夫菜找到窍门也不难。让人意外的是徐霜选的这汤,一般人看到火冬笋,第一反应都是腌笃鲜,一个是不容易错,二个也是很经典的菜,也看功夫。

但是徐霜没有选择腌笃鲜,而是直接用大白菜炖。

越简单的菜,对于专业的厨师来讲就越难。

汤是完全乎邱老意料的好吃。

至于咖喱饭,邱老尝了一就嘟囔:“这洋鬼的什么玩意儿,香料放的这么重?”

一直沉默的徐霜说话了:“因为是南方国家的传统,他们那里,香料重的东西受放。”

邱老:“听你这意思,读过不少书?”

徐霜:“没有,我老婆说的。”

邱老牙都要给这个小年轻酸倒:“老爷们不要老把媳妇挂嘴上……”

邱老是地北京人,讲究的就是个局气。他觉得陈东收的这小徒弟什么都好,但就是有腻腻歪歪的。

不过邱老刨了一大碗饭之后打了个饱嗝:“成了,你往后一三五每天上午来,记得别太早,九之后就行。”

“甭我叫师父,叫个师爷就行。”

陈东在边上僵住。

徐霜却已经直接喊上了:“师爷!”

陈东:“师父,我我我我……”

邱老不耐烦的挥挥手:“赶带着你徒弟走!你我算是带不来了,被耽误你徒弟的大好前程。”

邱老把陈东和徐霜扫地门。

陈东还在恍惚,邱老认了他当徒弟了?!

徐霜:“师父,我倒是没有欺师灭祖了,但你咋办?”

陈东也是有师父的啊。

陈东喃喃自语:“你不要这个了,我师父早没了,再说了我是挂名的弟。”

他跟自己那些师兄弟的都比跟前一个师父,再认一个师父也没啥。

就这样,徐霜的生活也固定来了。

陈东给徐霜找了个名气低一的国营饭店当大师傅,然后就是每周一三五去找邱老讨教。

邱老的确有真本事,也不藏私,短短一个月,徐霜就已经觉得自己有了很多想法。

再说王樱这,她报之后就一直认认真真上学。因为今年的开学时间在初,所以很多大学就把军训安排在了暑假。

王樱也因此不用立刻就过上一个月的军训苦日

她来到学校报,一个宿舍住了八个人,王樱拿着铺盖去铺上,她是可以回家走读,但是学校的铺位没必要还回去,偶尔她还能在这里睡个午觉什么的。

王樱一个宿舍的姑娘都是来自天南海北的,最北到黑龙江,最南到海南岛,还有几个从大西北回来的知青,当然也有本地人。

虽然不是一个地方来的,但是八个人之间相不错,都是费尽心力才考上的大学,姑娘们都忙活着把时间全在学习上。

八个姑娘互相介绍自己。王樱也不隐瞒自己已经结婚有孩的事实。

“我有一个女儿,丈夫如今也在

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