家里的储备十分丰富，王樱最近换着样的吃都不带停的。

“今天个打卤面吧？”

昨天大吃的噎，今天就该吃呼呼的汤面。

徐霜：“行啊，你想吃什么式的打卤面？老北京打卤面还是酱？天津的还是老太原的？”

这打卤面也是有讲究的。

老北京打卤面，用的是发的香菇木耳黄菜，炒散，五炒猪油，蘑提个鲜，几样泡发的货炒差不多了再勾个芡，分上两次加芡，把卤盖在手擀面上，上面好是浇一小勺现炸的椒油。吃起来带着微微的麻香炸劲，连汤带面，透着勾芡之后的红光亮，鲜香诱人。合汇的面卤和面条，吃的时候注意不能瞎搅和，等到把面条吃完了，卤也没，正好连汤带卤的收个尾。畅快！

比起老北京的打卤面，东北的酱打卤面就显得用料单薄了。法明快简单像是东北人的格一样豪。调料和料都不那么严苛，拿单纯上黄豆酱能，讲究的就是炒好之后再加青椒线椒小米辣的也成，稠的酱包裹着金黄的块，面也可，早上拿馒夹也能吃。

津味的打卤面瞧着跟老北京差不多，但用的料却不一样。里关键是虾和面。三鲜卤好了不算，还讲究一个“四菜八码”，碰到待客的大场面，码得准备到十几个。

太原的打卤面用的是烧，烧加上木耳香菇腐竹黄菜，溜锅边加醋，勾芡锅最后撒一把韭菜，卤裹满了面条……

王樱只要想一想，就觉得直。

“咱家有烧吗？”

她想吃太原的打卤面，要是能剩烧，过两天过年还能再凑个老铜锅吃旱火锅。

徐霜：“没，不过能。”

反正过年也没什么亲戚要走，这不琢磨吃的琢磨啥？

孙梅工作的厂也放了假，她就不住宿舍，回了家里去。

刚到家的第一天还好，孙梅把许磊的话转了几个意思告诉给了自己亲妈，信誓旦旦的表决心。

“妈，许磊都说了，他家里那边的工作还要再等等，您就别了，我能不知您说的意思？我肯定会好好表现的，等再过段时间，我就让他给我的临时工转正了。您不知，许磊对我可好了！”

孙梅滋滋的说：“到时候我嫁了，就把工作留给小弟，咱家里虽然也有我爸的工作，但小弟要是不用接班那不是更好？省的家里的。”

孙梅的母亲苏三妹瞥了一女儿：“你知就好。咱家里不比别人，本来就张，要不是瞧着你还算争气，我今年就该给你报名乡了。你可别不当回事，你要是嫁去了，咱们找许磊活动，咱家就都不用乡了。你也能过上好日。”

她家是两个孩，理说是孙梅早该乡的，但这不是苏三妹存了给女儿攀个好人家的心思么？一直拖到现在。

不过再想拖是没办法了，小儿明年就毕业，如果孙梅不能嫁去，就得明年乡。

一家至少一个乡，他们家如果不是孙梅乡，就是儿乡。

苏三妹想都不想也知，有乡这个事着，女儿早晚是要给许磊那边打通的。

打通了好啊，他们家一直都是穷着过来的，这要是能攀上个好亲家，这往后还不是能改换门了？

苏三

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