她特意了两汤包，一大的，一小的，小的给小娃儿吃最合适了。

再取几隻直接清洗后上锅蒸製，等到蟹壳红，里膏黄凝固，便大功告成了。

等汤完，再蘸上姜丝与醋，一起咬，包与馅混在中，简直好吃至极。

香辣蟹的味，则又是另一重，

裴秀珠吃了一，忽然想起要事，于是匆忙离了席。

再取几隻膏蟹大卸八块，先裹面糊油炸，分成两份，一份与江南的磨年糕炒成酱香郁的蟹炒年糕，另一份，则与辣豆酱炒成香辣蟹。

“这是什么？”

语罢，先给小云儿夹了个蟹黄汤包。

海鲜湖鲜。

这日，江南运来了一批大的青蟹，中发给各王府，裴秀珠见成都很不错，便趁机了一桌蟹宴。

经过炸製的蟹块已经变得香酥可，沾满了红亮的辣椒油，才一，便有霸的辣味直接袭来，鲜无比，十分饭。

那汤包宛如碗大，薄若纸，里坠满鲜黄汤，光是看，就已经极为诱人。小心咬开包，鲜香至极的汤便了中，那汤混着蟹的鲜，汤的醇香，以及猪的胶质，实在太过彩。

等吃完汤包，再来试另外几。

裴秀珠笑，“是啊，今天吃螃蟹。”

等丫鬟们将菜摆上了桌，小云儿也把父王拉了过来。

萧景曜好奇。

麵粉加少许盐，用碱面，以凉和好，擀成的面，再将蟹黄馅包裹，仔细褶，等上锅蒸熟，鲜香诱人的蟹黄汤包便好了。

蟹炒年糕咸甜可，味较汤包又上了一层，些的鲜自不必说，值得一提的是年糕，经过酱香味酱的炖煮，变得香粘牙，叫人一吃就上瘾。

没过多久，又快步回来，手中用琉璃瓶盛了满满一瓶橘红。

小云儿从前吃过馅儿的，算是经验丰富，拿起汤包后，先咬开里面的汤，等汤完，再吃包和馅儿，小嘴的鼓鼓的，一一，别提多认真了。

萧景曜被女儿馋坏了，赶忙试大汤包。

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再选一隻老母熬汤，与猪熬成冻，剁成细蓉，与蟹黄油混合，添少许糜製成馅。

将螃蟹蒸熟，仔细取蟹黄蟹，用猪油葱姜翻炒，等到熬蟹油，便烹胡椒，料酒及香醋调味，稍稍炖煮一会儿，鲜香黄的蟹黄油便好了。

一时间，一家三都沉浸在汤包的鲜中，谁也没顾上说话。

一家人坐在桌前，小云儿看了遍桌上的，顿时兴，“蟹蟹！”