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第84(1/2)

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而铜锅的周围,则摆着白菜,豆腐,木耳,粉丝等素菜,一旁还有几隻小碗,里盛着黄绿红各作料,倒还十分好看。

萧景曜自小到大吃过很多次锅,那是将各类材一同放铜锅,以汤煨煮的吃法,冬天时最为常见,但今日这阵仗,他倒是第一次见。

他自觉坐到桌前,问,“这就是你说的‘火锅’?”

裴秀珠将才锅的羊排放在桌上,,“是啊,这些材都是很容易熟的,咱们边煮边吃,和又新鲜。”

说着,她又指着羊排,“妾才煮好的羊排,据说是草原上来的羊,一也不膻。”

萧景曜颔首,先拿起了一羊排,只在其上撒了些椒盐,便吃了起来。

这清炖煮的羊,看似清淡,其实一也不简单。

之前添加的香料去除了羊排的腥膻之气,使其纹理间都是羊纯正的香味,椒盐虽看似寡淡,却最能衬托质的鲜,吃去叫人满都是香。

“炖的不错。”

他讚,正要再吃一,却见裴秀珠将他一拦,递上了一碗料,“王爷试试这个蘸料。”

他垂看去,见碗中似乎是蒜泥芝麻芫荽酱油的混合,还飘着一丝醋的酸味,或许还有一辣米油。

他尝试着将羊排在其中蘸了一,放中尝了尝,顿觉这味可比方才烈多了。

蒜泥的辛辣,醋的酸,酱油的咸香,以及芫荽芝麻的特殊香味,与已是烂离骨的羊掺在一起,丝毫没有夺取的原味,反令那丝细腻愈发清晰,叫人十分开胃。

不够,还想再吃一,转间,萧景曜已经就着这碗蘸料,连吃了两羊排。

还想再吃,却见裴秀珠将碟中片好的羊到了铜锅中。

正好奇,却见她又从方才盛着黄红绿料的小碗中各自舀了些,了碗新的蘸料。

“这是什么?”

他问

裴秀珠为他介绍,“这是芝麻酱韭酱腐三样,最适合吃涮了,王爷可要尝尝?”

他颔首说好,她便也给他了一碗。

而此时,锅里的羊片也变了颜,随着汤沸腾起来。

“可以吃了。”

裴秀珠睛一亮,先捞了两筷他的料碗中,,“王爷再尝尝这样的。”

从前吃锅可没有料碗,萧景曜觉新鲜,便试了起来。

唔,的羊片蘸满了芝麻酱韭菜及腐的味,居然如此恰到好,吃在中,滋味郁,鲜,且富有层次,着实令人惊艳。

萧景曜也喜吃法,接来不

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