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第125(1/2)

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他可得好好看着,不能让别人打扰了未师傅菜。

堂负责人瞄瞄远在天边, 近在前的未冬粒,再看看中间突然冒的拦路虎。

堂负责人面对主厨的虎视眈眈,他不敢继续上前。

堂负责人弱弱地问:“老……老板要的菜好了吗?”

主厨皱眉:“未师傅现在这么忙,好几个菜都打空了,正着急补呢……估计一时半会儿肯定不了老板要的小菜。再等等不行吗?刚才不是上了个大拌菜了吗?”

堂负责人:“那儿大拌菜哪够吃的呀!老板都带人包厢了,总不能等大拌菜吃完了,我们再给他们上新菜吧?”

堂负责人踮着脚,伸朝着未冬粒的方向看去。

堂负责人:“未师傅真小菜吗?菜不是先前都准备好了吗?炒一就能吃了!”

主厨:“要的都是啥菜啊?”

堂负责人报了几个菜名。

小老板要求买贵菜招待贵客,所以堂负责人临时以价买来了一堆鲍翅参肚、几百块一斤的名贵海鱼……

“这不都是海鲜吗?”主厨抬抬,“我是南方沿海城市的人,我最会海鲜了!你等着吧,我去。”

堂负责人:“你会海鲜?这是要请贵客吃的菜……不然还是让未师傅吧……”

晋江市是陆城市,海鲜在这里卖得都贵的。

以前镁尔代没怎么重视堂、买的都是些平价菜,从来都没买过海鲜这类材。

堂负责人对这帮后厨的厨艺平,还是心里有数的——就连用最普通的一份炒菜都不好,怎么能理得好海鲜呢?

海鲜稍一理不好,便会又腥又臭。

可未冬粒现在的确正忙着炒一锅又一锅的大锅菜、无数员工捧着净净的餐盘等着打饭,

、其他后厨又正忙着协助未冬粒菜……

相比之,沿海城市大的主厨,的确是仅次于未冬粒、最适合给小老板和贵客炒菜的人选了。

堂负责人犹犹豫豫:“那……那你试试?”

主厨把满是壮肌脯拍得“啪啪”作响。

主厨:“包你好吃!”

他可是南方沿海城市大的,陆城市人们常吃的饭菜他可能不好,但海鲜什么的,他可拿手了!

——

镁尔代员工堂包厢

徐舒宁、郑有和梅谦正坐在一张圆桌旁。

圆桌上放着堂负责人送上来的第一份菜——放满油辣的大拌菜。

徐舒宁看到大拌菜上满满的一杓油辣,不免觉得一麻,上次尝

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