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鲁越当然考虑到了夏天的打算。
越往后,芮娘肚
越大就越怕
,京都的夏天要持续
上三个多月,的确也是难熬。
鲁越想了又想,趁着铁铺不太忙的空档,去了城里的冰窖。
京都城在天
脚
,城里冰窖就有四个,当然,有一些是固定向达官贵人们提供冰的,鲁越去的那个小一
,但是离京郊近一
。
一开始,那人听说是私人买不大乐意,但鲁越
持说自己可以到时候过来拉,价格也给的合适,那人才
了。
不过他还是有些不解,问了一句:“兄弟,我这冰窖大多数都是商贩来买,你买这
儿也不够
生意啊,你要
啥?”
鲁越
也不抬:“给媳妇儿纳凉,怕她
着了。”
那人楞在当场,在鲁越走
老远之后都没回过神来,啥?要
啥?
给媳妇儿纳凉?
我的个乖乖,这鲁家老二,是娶了个天仙啊这么
?
芮娘对这一切毫不知
,她除了嗜睡一些,早
的害喜之症并不严重,甚至胃
还
不错,
心养了不过大半个月,脸颊上都养
了
儿
,瞧着惹喜。
自从芮娘怀
后,一向不
门的鲁老太太也经常
去串门了,这人嘛,有好事的时候就想
去炫一炫,鲁老太太活了一辈
,这
病也是改不过来的。这不,鲁老太太在街坊四邻走上那么一圈,回来的时候就满面红光,喜气洋洋。
“二郎媳妇啊。”
芮娘正在自家院
里琢磨刺绣,听见娘喊她,连忙起
来了。
鲁老太太:“你过来尝尝,这是月牙镇上卖的酱。”
酱?芮娘走到厨房,就见到婆婆手中拿着一罐玻璃瓶,芮娘用筷
沾了
尝了尝。
鲁老太太:“味
咋样?”
芮娘摇了摇
:“有
太咸。”
鲁老太太:“我也觉得滋味不够!和你
的差远了!”
“这是在哪卖的?”
鲁老太太:“刚才遇到你隔
婶
,说是在月牙镇买的,可多人买!我就问她匀了一瓶过来,那天你王婶儿不是说京都的酱也不如你,我看八成是的!”
“多少钱呀……”芮娘拿起那酱仔细看了看。
鲁老太太伸
一个手。
“五十文。”
芮娘睁大了
。
“可这酱里面也没
啊,就是普通的豆豉。”
“是吧,二媳妇,你要去
,肯定不止卖这个数。”
芮娘心
一
:“娘,你是说……”
“鲁家婶婶。”院外忽然有人喊,鲁老太太和芮娘同时转
。
是个年轻的小后生,正站在院
门
试探的看。
“你找谁?”鲁老太太走了过去。
那后生见到人,先恭谨的作了个揖:“婶婶好,我是鲁恒的同窗,他让我顺
给你们家带个话,他已经在路上了,可能今晚或者明天到,走的有些急,就没给家里写信。”
鲁老太太
睛一亮:“三郎要回来了?!”
“是,我们学堂放了几日假,让住在郊区的学
芒
时回家帮忙。”
鲁老太太笑的合不拢嘴:“你们学堂还
贴心的……来
来坐,芮娘,给倒杯茶。”
芮娘忙转
去,那后生接过
喝了两
:“多谢婶婶,那我走了。”
鲁老太太:“路上慢些!”
被这后生一打岔,两人就把酱的事
给忘记了,正巧鲁越也刚刚回来。
“刚走的人是谁?”
鲁老太太:“二郎回来的刚好!那是三郎的同窗,说是三郎快回来了,快,上街买鱼割
去!”
鲁越神
也一喜:“不用,我今天买的多,还割了羊
,够吃了。”
芮娘笑着
:“好,我来烧饭。”
……
二郎割了几斤新鲜的羊排,羊
有膻腥味不好
理,鲁老太太
不来,只能是芮娘。芮娘在厨房忙活,鲁越在院
里时不时就过去瞅上两
,尽可能的给她帮忙。
羊排剁成小块浸泡
血
,葱、姜、白芷、胡椒、香叶,这些
料是
羊
的必备。红烧羊排,芮娘选用胡萝卜
菜,切成
刀块。
浸泡好的羊排先焯
,焯
时要用料酒去腥,撇去浮沫后捞
控
。焯
只是第一步,
糖醋排骨的时候排骨可煎可不煎,但在
羊排时,煎炒就是必须的。
起油锅煎炒,目的是收
羊排的
质和去除羊
里的膻腥味,煎制两面略黄,把多余的油倒
,再放提前准备好的香料和葱姜继续翻炒。芮娘到这时才想起来酱的事
,因为她自己去年准备的豆
酱已经快见底了,放上一勺,红艳艳的豆
酱可以增香更可以上
,芮娘一边炒着羊排,一边琢磨着酱料的事
。
豆
酱也差不多要开始
了,好的豆
酱要在三伏天发酵两到三个月,工序复杂麻烦,最近就要开始着手,至于
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