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第104(1/2)

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“又好吃有好玩儿,香香甜甜的麦芽糖哦!”

在场的小崽儿们都是睛放光的看着椒聊,目光明晃晃的促之意

“小椒哥你好厉害!麦芽糖都会!”荞荞星星的看着椒聊。

“哎,低调,低调,麦芽糖简单,不算什么。”椒聊状似毫不在意的摆摆手,然后突然想起来什么,问荞荞:“你们家有糯米吗?”

“糯米?”荞荞歪想想,“有啊,我每年都会攒一儿,拿来包粽打年糕呢,现在家里还有很多,怎么了?”

“糯米?那是什么?”飓突然了一句。

“就是黏米,我和荞荞都习惯叫它糯米,叫法不一样而已。”椒聊打发完飓,又回来告诉荞荞:“单纯用小麦芽来的麦芽糖成和都不如加了糯米的,所以我们通常需要用蒸熟的糯米来。”

“哦,是这样啊,那我等会儿回去拿糯米,蒸米的事就给我吧。”荞荞拍着保证,然后又问椒聊:“那我需要蒸多少糯米啊?”

一般麦芽糖的麦苗和糯米比例是1:10左右,不过考虑到小朋友们普遍吃甜度的,而且这里也没有那么多确的测量品,麦苗和糯米的比例,适宜麦苗多,糯米相对少,而且现在的已经是好的麦苗了,那照多多的描述,那里的小麦苗应该不少,就算用不完,蒸熟的糯米也可以拿来别的东西吃,所以糯米的前期准备也宜多不宜少。

“嗯……”椒聊思考了一会儿,去厨房拿了个木杓,这杓是他专门用来舀翠米定量煮饭的,容量也就是一斤的样,然后递给荞荞说:“你拿这个舀糯米,不堆尖的舀八杓,就可以了,然后拿过来就先用泡着,泡发了糯米才适合蒸,稍微蒸的一。”

“哦,好,那我先回去舀米了,不然时间了,我怕这些小家伙气我耽误他们糖。”荞荞俏的打趣了那群孩一句就拿着木杓抱着孩走了。

“哎,走路小心儿,看着孩。”椒聊看他步迈的快,忍不住叮嘱了一句。

“知啦!我先走了!”荞荞的声音远远的传来。

“这急。”椒聊无奈摇,然后转对着一屋的小朋友说:“我们也赶快去麦苗吧!”

于是在多多的带领,椒聊一行好几十号“大人”就浩浩的门了,那气势比以前还浩大。

这一大清早的落里也没什么人,所以椒聊没有和太多的人解释就到达目的地了。

这是落里的耕地,散落的分布着好几块儿已经收获的麦茬地,地里分布着的一簇一簇的小麦苗,田埂上是最多的。椒聊看着这地没有明显被耕过的痕迹,就放心

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