又去药店买了些椒、八角、茴香、芝麻和胡椒。找到竹店里，本打算买几节大小合适的竹筒，看到店里有背篓，买了一个把刚才买的东西都放去背着。“掌柜的，你这地上的竹筒和竹片卖不卖。”沈瑶华买完背篓后，看见店铺的角落地上，有很多编竹筐剩的边角料，便问。“你要直接送你了，这些都是剩烧火的，不值什么钱。”掌柜的大方的说。沈瑶华便过去找四节大小合适的竹筒，又捡了一些竹片，把背篓装的满满的。回到家中，苏青山已经切好了大半盆的，苏青柔把两条卸来了，排骨也剁成了三四跟一段，正在井边清洗猪。“二，你回来了。”苏青山先发现了她回来。苏青柔也起到：“瑶华，你看我这切的对不对，我们接来要什么？”“都很好，你接着先把洗好，青山继续切剩的，一会儿我们先。”说着把背篓放了来。见她把竹片和竹筒抱到了井边，开始清洗。苏青柔手里不停，问：“瑶华你这些竹片竹筒什么。”“这个竹片垫着火，这几个竹筒是香的，一会你们就知了。”她把竹片和竹筒在清中漂洗了几遍之后，就晾晒在旁边。回到火房，把刚才买的椒等佐料，和前一段时间弟俩倒了些籽来剩的辣椒，分别倒锅中炒香，等几个都炒好放凉，舂碎之后，苏家弟俩一个洗完了，一个也切完了。让两人坐旁边看着，她便一边放调料一边说：“我们先来调香的馅料，就切成这样大小，稍微小一些也可以。多加一些盐，不然容易坏掉。”拿起几个碗里舂好的调料向两人介绍：“这个是椒，这是芝麻，这两可以多放一些。这是八角、茴香、胡椒，这三个适量放一就行。”拌好之后，又找了一个盆，把馅分一半，加了辣椒。之后教着两人用竹筒把猪翻过来，一用棉线打结后，到竹筒上，开始把盆中拌好的馅顺着竹筒，中。“差不多两掌度的地方用棉线分段，以后吃的时候会比较方便。”见弟俩渐佳境，她放香的竹筒：“你们着，我先去腌火和排骨。”她先取来两个大盆，在其中一个盆底铺上晾的竹片。拿过猪后，对弟俩说：“火用后腌制会比较好吃，不过我们吃不完，得把前也腌上。现在只用些盐，等过几日血来之后，再接着盐的时候就可以把椒也加上了。”“至于排骨，现在就可以上盐和椒，腌制到明天的这个时候就可以开始晾晒了。”理完火后她又开始教两人腌制排骨。两个都腌制好之后，沈瑶华和苏青柔两人把两个大盆搬到了房的凉。沈瑶华去饭，苏青柔则继续香。等沈瑶华好饭时，两人也把香全好了，找了几木，简单搭了个支架挂到了院里。吃过饭之后，她和苏青柔把剩大块的也用盐腌上，挂到檐风。多余的骨炖了，这两天就可以吃完。炼了油，炒了一罐酱，一罐猪肝酱。忙活到晌午才全好。次日，她们开始着手装修新赁的铺，为了更快的搬过去，再加上沈瑶华有几个不同的想法，还没决定卖什么。所以，就先收拾后院三人住的房间。苏青柔和沈瑶华住两层小楼的上面两个房间。苏青山住到楼，还空了一间房可以放些杂。公铺那边和公房还不太一样，公房是有少量家的，而公铺虽然有后院，但是却什么都没有。定需要的时间比较，他们时间不太充裕，所以没有去定，买的都是现成的家用品，了四五天时间，总算把三人的房间收拾的差不多可以住了。沈瑶华也确定好心中的想法，冬天天气比较寒冷，可以开一个火锅店。虽然装修完可能都冬月了，但好歹还有两个月的冬天。请了木匠的第二天一早，她便带着楼店务签契时发的那张纸，到了三等公房。和一等、二等公房不同的是，这里是用青砖砌墙圈起来，大门有专门理的衙门官员衙役值守。才一去面前就是一大片空地，空地上站满了人。空地的左边和右边又分别砌墙围了起来另外有大门。好奇问了一旁一起来的人才知，左右男女分

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