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宋三成赶
应了一声:“在这呢,等着啊!”
赶
拿起扁担就
了山。
门
站着的是同村的周
,这次家里的茶叶就是委托他去炒的。
炒製茶叶也看火候的,有的过猛,有的过生,
来成品总是不那么尽如人意,只有周
原先年轻的时候去那些大茶厂
过好久,如今手艺最稳当。
本来约好了每天晚上集中拿过去,他趁夜里加工。
没想到这次茶叶格外茂盛,以至于五个人采茶量也
多,周
家里也没个炒茶机,恐怕是得熬个大夜了。
但村里
,也就属他手艺最好,且家里还留着炒茶灶。
别的地方一是远,二来现在人家都用炒茶机集
炒製,单独送过去的不好加工。
他见到宋三成,同样沧桑的脸上忍不住

笑意:
“三成啊,你们家今年真是土地爷赏脸,你来瞧瞧这茶叶!”
他将手边提着的透明塑料袋打开,一
扑鼻的清香顿时弥漫在空气中!
“昨天一共送过去二十五斤零二两
尖,你们说不用筛,那我就没筛,我看采的都
纯的,没怎么带叶
。”
他们本地茶叶最受
迎的是
尖,就只有一个芽尖尖。其次是带一片叶
的,再之后,叶
越多越不值钱。
专门
茶的农
会将等级严格分
来,制定不同的价格,不过宋三成家里就那么一片地,为这个没必要。
周
伸手从里面抓
一把
的墨绿
带一层白绒的
茶给他看:
“三斤半
一斤,炒好之后一共是七斤多一
。但是你们不是说要往外卖吗?我就特意烘得更
了些,好保存。”
“不过这么一来,这次就
了五斤整
茶。回
你们有空了再挑拣一
叶片就行。”
都是
过活儿的,周
一说数字,宋三成就知
有谱没谱。
他闻着这沁人心脾的茶香,这会儿隻觉得
咙都
渴了。于是
了
,赶
拉着人
屋:
“来来来,咱们先泡两杯看看这汤
!”
上好的
尖绝不能用
泡,刚好家中
瓶的
是一大早烧好的,那是个老旧
瓶,保温力相当一般,这会儿估计温度正合适。
宋三成翻
两个玻璃杯来,一次抓了两撮茶叶
去,简单的洗了茶,就急不可耐的品评起来。
——也没啥专业不专业的,全凭经验。
伴随着晶莹的
衝泡,那墨绿
的
茶在
中瞬间翻卷,而后慢慢膨胀,呈现
一
艳
滴的翠
来。
一
幽香缓缓弥漫在房间中,宋三成忍不住
两
,这回倒真觉得是土地爷开
,就给他们田地里显灵了!
这辈
哪闻过这么香的茶叶呢?
周
看着那杯
里
直立的
尖,此刻
中也有着自豪与
喜:
“三成啊,你们家这茶叶,今年是真了不得!”
“昨天才刚一
锅,那
香味一
就被激
来了!我杀青的时候闻着都觉得浑
清
,越来越觉得舒服。”
“到后来越炒越香,整个院
闻着都神清气
的。就是提神的劲儿有
大,我还没来得及尝呢,
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