「泉安哥。」简书恩打开餐厅厨房的门，把背包随意放在沙发上，举手向正在熬汤的萧泉安打声招呼，他放汤匙，抹去脸上的汗珠。

「你来啦，怎么今天特别早来？不用陪你的小女友吗？」

萧泉安故意调侃她，听说最近魏亦寧大姨妈来绪起伏特别不稳定，简书恩这个除了菜以外，神经格外大条的女汉，不知说错什么惹的魏亦寧对她理不理，搞的简书恩一雾，怎么哄都没效果。

「唉，她不理我啊。」简书恩嘟起嘴，绑围裙的背带，「只好好吃的给她囉。」

萧泉安摇摇，实在拿她们没辙，连女人都搞不定女人的心，觉得他这辈还是与料理作伴为上。

继续埋完成手上到一半的步骤，锅里的汤用慢火煮，是今天一早去市场採买的新鲜活虾，用多鲜的虾和虾壳炒香后，加汤一起燉煮半个小时。

简书恩探一瞧，橘红的虾汤飘的海鲜味，轻轻一拌，让所有华缩在锅里，这是等一要拿来燉饭用的。

「我这次先用了油去炒，不知味好不好，你试试看？」萧泉安用汤匙小勺一递给简书恩，她接过汤匙凉后放，用尖锐的味细细受虾汤的滋味。

咸中带虾的自然鲜甜，也许是用油拌炒过的关係，煮后的汤增添一香醇的味，比起原先味清但稍淡的汤，这次的版本层次又更丰富了。

「不错，我觉得可以。」简书恩绕过萧泉安，拿过保鲜盒解冻后的贝，「饭是不是已经蒸熟了？那我来理贝的分。」

萧泉安小幅度，「嗯，给你了。」

将贝上的乾，准备平底锅油，简书恩确认火侯后，以大火香煎四颗贝，噗滋噗滋的油煎声让贝染上金黄的泽，轻轻翻面，煎至两面都均匀上，她立刻起锅，避免贝过老失去鲜甜的自然风味。

另一方面，萧泉安正在燉煮米饭的分，因为饭已经事前里过，现在只要把虾汤混合米饭燉到饱汤后，就能行一步骤。

简书恩趁着空档，利用剩的材在旁边另灶一炉，和萧泉安使了个后，他便知那锅是准备给魏亦寧的，摆摆手随她开心的意思。

顿时萧泉安的手机响起，他的视线拋向萤幕上显示的来电人，「好像是房东打来的，你帮我顾燉饭，我去接一。」

「好喔。」简书恩不疾不徐接过勺，同时料理两锅佳餚。

熬煮虾汤的燉饭已经收的差不多，简书恩加鲜油和帕玛森起士，增添燉饭醇的香味和绵密的，香气随着化的起士味扑鼻而来，她试吃一味，神一瞥，轻洒几粒黑胡椒缀，就关火准备摆盘。

「好像还少了一味。」趁着燉饭的温度还保持在温的状态，简书恩快速攫取一旁的调味料，加速翻炒拌匀后，将其搭刚才香煎的贝一起盛盘，最后放上画龙睛的海胆就完成。

萧泉安刚好讲完电话，收起手机后发现简书恩已经把那份贝海胆燉饭，緻的摆放在料理台上，她脸上大大写着「有我在，请放心」的标语。

「看来我电话讲太久，这么快就完了。」萧泉安倚靠在台前，手着袋斜着笑。

简书恩瘪了瘪嘴，「看来你跟房东姊姊聊的开心的。」

「噗，说什么鬼话。」萧泉安訕訕，「回归正题，这次味怎么样？」

「我还没试，我

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