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赵会
:“……”
一旁,米洛斯的兴致突然
了起来:“王品楼?我觉得可以去尝尝。”
喧闹传来时,王嘉年正将调制好的酸菜细心地摆在盘底,摆好以后,旁边的锅中的鱼汤也沸腾得恰到好
。他小臂用力,轻巧地提起烈火中的汤锅,稍一倾斜,
的汤
连着鱼片,都
腾腾地落在了酸菜之上。
接着,他快速将另一个锅中的香料和辣椒段炝香,随着“呲啦”一声,油分溅到
的鱼汤之上,瞬间爆发
一
辣
烈的香气,其间还夹杂着非常
有个人风格的香料气息。
青
椒、野山椒、泡红椒段……青青红红的椒类堆叠在
的鱼片之上,只一
,便让人觉得
开始发痛,但那
烈的香气却又
引着人不住地靠近。
赵会
闻到这
香味,
睛不由得亮了一
。
鼻腔里嗅到的气息,似乎比他平常去王品楼里闻到的还要香。
王鹤昌站在一边,没有动手,只是表
严肃地看着王嘉年的动作。察觉到赵会
一行过来时,他客气地
了
。
“洪老先生。”王鹤昌也认得
前的人。
洪老爷
看到
前的年轻人,眉
不由得舒展开来,王嘉年眉
中带着一
得意,却不令人讨厌——那是一
厨师对于自己手艺的自信。
王嘉年将酸菜鱼端到了洪老爷
面前,一笑:“洪叔叔,您尝尝。”
赵会
听着,汗了一
,这称呼喊的,一
就把辈分给拉近了。
洪老爷
没说什么,依言举起筷
品尝,附近的
评人也纷纷起筷。
一时间,赞叹声不绝于耳。
“好辣好辣,但好香!这香料
得绝了,不愧是得了王老爷
的真传!”
“我实话说,可能是青
于蓝而胜于蓝,这味
我还真没见识过,这里
的椒光看着就有八
了。”
“鱼片好
好
,
觉
一捻就化掉了!”
王嘉年听着,眉目中的得
更重了些,他朝洪老爷
扬了扬眉:“洪叔叔,您觉得如何?”
洪老爷
吃了两片,放
筷
,轻轻
了
:“有鹤昌的
平了,特别是……比你三年前,好很多。不过太辣了,人老了胃受不住,我就不继续吃了。”
洪老爷
有此顾虑,其他
评人倒没有,甚至不少人都多装了一碗。
赵会
不动声
地呼
气,
觉自己那颗悬着的心终于放
一
,他打算
程问问米洛斯的意见,然而,抬起
便看见……米洛斯用一
奇异的表
,望着王嘉年。
米洛斯:“这就是,你拒绝我,也要回来
的菜?”
附近的耳朵一
支棱起来了。
有
?
赵会
茫然地望向王嘉年,他知
王家这小儿
是从国外学习后回来的,王鹤昌还在朋友圈
过
——有人
百万年薪请他儿
当主厨。
王嘉年对米洛斯
现在这,有些意外,但总
还是
镇定的,他已经拒绝过对方一次了:“是。这是我的家业,我向您解释过了,希望您理解。”
米洛斯闻言,轻笑了一声。赵会
的
立刻开始发麻,然后他便听到嘴挑的
家说
:“这
菜里,有我非常欣赏的——你的独特风格。然而,在我看来,它没有当时你在我店里
的菜惊艳。你是一名厨师,你非要放弃自己的特
,跑回你的小家吗?你的野心令我失望。”
王嘉年不忿:“你凭什么这么说?”
米洛斯
:“你的酸菜鱼很香,各式香料的调
确实
了大功夫。但……鱼呢?鱼的本味呢?你忽略了它。它成了你的香料的陪衬。我记得,你们南方有
酸菜鱼的大师,你敢把这
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