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朵朵
睛都亮了,虽然天气
,但是妈妈只允许她一天喝一瓶冰可乐。今天的份在刚才就已经用掉了。
现在突然送上门了一瓶……
快乐!
沙发边上的母亲哪儿能看不
来女儿的小九九,不过今天气温确实是
,额外多一瓶也算是可以忍受。
“还愣着
嘛,赶
过来吃饭吧。”
母女两个在餐桌边上坐
,外卖袋里是两盒包装好的
餐盒,另外还各有一个圆圆的小盒
,上面裹了好几层的保鲜
,应该是赠送的例汤。
光从外表看,跟其他的外卖没什么两样。
掀开上面的盖
,母女两个各自掰开一次
筷
,不约而同的从酸菜鱼开始吃。
“妈妈,这个鱼好好吃啊!”
这一批酸菜是时染两个月前腌的那一批,当时时染足足腌了五六坛,在后面
宴会菜的时候用去了两坛。剩
的几坛就一直留到了现在。
因为留的时间
一些,里面的酸味也更加醇厚。
用鱼
鱼尾鱼骨
熬
来的
白
鱼汤,里面加上切成细段的酸菜,再把浆好的黑鱼片在锅里
上一圈。
锅时候还要在上面撒上各
辣椒段和青红辣椒麻椒,一勺
油
去,香味瞬间就能让人
生津。
在女儿的
称赞
,母亲也正为嘴里鲜
的鱼
赞叹不已。
鱼

,鱼刺也少,酸菜香味十分开胃,最后那一勺
油激发
来的麻香味
也留在
齿间。把鱼
全咽
去之后,那
麻香味
在
腔里横冲直撞,让人停不
来。
“真的好吃。”
不
是上面的鱼
还是
面充当
菜的豆腐
和娃娃菜,都跟以前吃过的酸菜鱼不一样。
明明额
上已经沁
了细密的汗珠,但是却觉得十分痛快。
女儿吃着吃着就拿起了小勺
,
脆的把酸菜鱼汤浇在米饭上。
这
,酸味就更无遮无拦了。
酸香直冲向味
,勾起了夏天难得的
。
一
气把鱼
吃
了一半,这时候母亲才注意到边上的煎豆腐。
比起酸菜鱼,煎豆腐的卖相就朴素很多了,煎成两面金黄的豆腐,上面撒了一
绿
的小葱,怎么看也就是家常
法。
挟了一块豆腐,
就是外焦里
的
,母亲惊讶的细细品尝。
作为一个不怎么擅
厨房事务的人,煎豆腐算是自己平时
的比较多的简单家常菜。但煎豆腐居然可以
到这样的味
吗?!
不光是煎豆腐外面那层带着鲜味的
味,里面的豆腐也是格外的豆香肆意。里外
合,让人简直放不
筷
。
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