熘肝尖讲究旺火快炒，猪肝、黑木耳、黄菜、青椒，几样材料掐着锅，火候简直是论秒算。炒的时间短，猪肝还没熟，腥气无法去除。炒的时间过，猪肝就容易老，吃起来不够。

没一会儿，几样菜就摆上了桌。

穆飞对着一桌菜吃成了猪样。

一凉菜，一炖菜，一小炒，主是炒米粉，时染的时候也没顾忌量，满满当当的。

乾隆白菜咸香脆甜，芝麻酱的香味把白菜叶包裹的严严实实，菜叶脆，生吃有淡淡的甜，在酱料的甜味加成，格外的开胃可。

鱼咬羊，外面的鱼煎过，依旧保持着鱼的形状，汤白稠，破开鱼肚，里面的羊块经过焖煮，味更加鲜。

熘肝尖更是的不腥不，火候恰恰卡在猪肝断生的当，顺脆。

穆飞埋苦吃，几乎把前的碗盘全清空。

吃饱了打了个嗝：“我什么时候能来上班？”

时染：“随时。工资待遇都在纸上写着了，包吃不包住，工作时间是早十到晚八……”

至于什么同意不同意，光看对方把这一桌都吃净的态度，还需要问吗？

穆飞举手：“我可以中午菜吗？”

时染扶额：“可以……一周限额三次，一次一个。”

光看对方今天这派，要是真放开了，能把自己吃破产吧。

时染：“你这么能吃，怎么不胖呢？”

穆飞吃到了好东西，这会儿也脸和缓了：“那是因为我最近都没吃到好东西，我师父说我太能吃了，不让我回去……我又找不到合心意的……合适的餐馆。”

时染心了然，别人是找工作，穆飞怕是在找餐馆。自己学了厨还不算，还要想着念着吃好的。

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有了穆飞的加，时染的小餐馆也有了正经样。

中午的午餐也不再限制着只那么几十份，穆飞的刀工不错，帮着理材也十分快速，午餐满打满算能一两百份餐没有问题。

尤其是穆飞的师父的一手好面，所以连带着穆飞拉面的技术也十分厉害。

时染就脆把拉面的活计全都放给穆飞。

晚上的小摊，时染也把小龙虾和烤鱼的活给他，调料都是提前好的，穆飞只用锅就可以。

而时染腾开手的第一件事，就是把店里的小炒菜加上。

时染很有危机，过了端午就是六月份，她现在的收还远远不到能把欠款全还上的程度。

自然是要尽可能的扩大业务。

时染请人了新的菜单，上面林林总总写了几十样菜，菜单末尾还挂上了承包宴会的价格和菜。

再把餐馆了一小改造，在倒座房的门加上了一个柜台，了些酒。

这么安排来，晚上的业务就分成了两边，外面是吃小龙虾和烤鱼的，里面的餐厅也可以菜。

端午当天，订餐的人并不多，因为假期原因，只有十几个加班的人选择了订餐。

时染把饭菜和粽打包好送去，剩的粽就准备晚上在外面摆摊。

于是，这天晚上的小摊再次火了起来。

各各样的粽，足有七八。虽然时染每样都准备的不多，但是摆来还是让人震撼。

时染蒸粽也跟别人家不一样，每粽的时间都不一样。火粽上蒸锅之后小火蒸一夜，蒸到里面的火跟糯米混成一片，香味浸透整个粽。

黄粽蒸上大半天，里面的浸来的混合黄，离老远就能闻到里面的大

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