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我继承的四合院超好吃 第39节(3/3)

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儿必然可以发挥最大的价值。

西的神变得毒了起来,她这辈最讨厌的就是有人逃脱她的掌控。

尤其是这些只有相的网红,个个除了脸就再也没有其他。时染的离开更是像一个掌甩在她的脸上,让她觉得自己居然被这样的人愚是奇耻大辱。

等着吧,时染,真以为自己有小手段就能翻五指山。

*****

时染这边正忙着爪。

清洗净的油锅,炸到表面起泡,然后放到凉里结成虎。卤料锅里加,各香料一直是炖在灶上的,有什么需要卤的都可以直接锅。

卤味永远都是最简单快速的一好的卤料能一直用,每天烧开,用上经年就是一锅陈香老卤。那是沾鞋底都好吃。

时染往锅里丢着豆、莲藕、海带、土豆片……酱的锅里还有隐约可见的半只猪脚,鸭,鸭翅,刚锅的虎凤爪。

这样的卤料拼盘,时染每天就煮这么一大锅,反正放在灶上也不用多。晚上来吃小龙虾的人就能一份卤味拼盘,个小龙虾中间的中场休息。

卤料是时染上辈跟自己的四师傅学到的,四师傅家里是经年的老卤世家,连锁店开了上千家,各卤料方简直是镇店之宝。

时染是个钻研的格,对着师傅给的方又改了改,最后又创造了几款味更加突的卤

一款是五香卤药,跟普通的卤料最大的不同是里面添加了几药材。其实卤味所用的一些香料本就是药材,时染不过是放大了其中的比例,并且据一个老中医的方改过,来的卤带着一丁的药材清香,但是这个味并不难闻,闻久了甚至会觉得药材本也是香味的来源之一。

这款卤时染准备等到夏天时候再用,因为里面所用的药材都是以祛风散为主要作用。在盛夏才能最大限度的发挥作用。

而另一款自制卤就十分霸了,时染毫不犹豫选择了一格外能激发材香味的卤。比起平时的卤,里面更是添加了多一些的辣椒,这样吃起来,不仅是有卤味的醇厚香味,更是香辣可

一大锅卤里浮浮沉沉的各材,看着就让心里十分满足喜。

来帮工的人跟着咽了,互相对视一,都是苦笑不得。

这里的老城区,虽然个个都说寸土寸金,早年也有说拆迁一夜暴富的。但实际住来,本不是那么回事。

老城区的院很多都是产权复杂,不好卖。而且卖了之后起楼的价比也不。毕竟保护区边上,超过一定度的房很难建造。

那么这,买房盖楼盘就不划算了,天价拆迁更是不要想。

起不了那么的楼,成本就不可能回收。

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