葱姜蒜垫底，理好的鱼放在上面，加料开焖。因为黄鱼的鱼偏，焖的时间不用，十分钟就可以锅。

砂锅锁住鱼的鲜味，开盖时候才如蘑菇云一般散开。

砦泠半冷姿态都没有了，在蹭着时染喵喵叫。

“好了好了，别了。”

从鱼锅就开始叫，时染看的分外伤。

我那么大一个冷狮猫呢？哪儿去了？

还有你的猫设呢？就为了一小黄鱼，节都不要了吗？

呼噜呼噜吃着小黄鱼的砦泠还不知时染在腹诽他，猫脑袋几乎要埋自己的小碗里。

细的鱼上蔓延着香的酱，质鲜还不散，时染给自己盛了一碗米饭，着黄鱼吃。鱼鲜香，盖在米饭上被气烘托的更加诱人。

一人一猫吃的烈，旁边的小二看着。

说起来也是无可奈何，小狗吃鱼总是困难些，尤其小黄鱼积小，鱼刺更小，小二肯定是吃不来的。

好在家里的灶火上一直炖着汤，时染给小二来了一碗骨汤。

虽然刚才小二才吃过一碗狗粮，但这会儿对着香的汤还是很捧场。

时染也能理解，小孩的特就是看别人吃就会馋。

吃完了饭，时染就开始着手理芥菜。

洗净晾晒，从屋檐扯一绳，把芥菜挂起来。等到晒够五天，再放到凉地方接着晾。等到菜叶变，再撒盐加料坛。封上半个月，拿来就是梅菜了。

说起来，时染觉得芥菜可以算是一很随和的菜。

晒再腌，来的菜叫梅菜。【2】

煮过再腌，来的菜叫酸菜。

切丝加盐腌，来的菜叫榨菜。

……

最普通的，洗净拿盐搓，加上辣椒面坛，来的咸菜味也不差。

当然了，不同的咸菜需要不同类的芥菜。

时染把坛封好，心想着再过半个多月，自己就能吃上酸菜炒，酸菜鱼，梅菜扣烧饼……

日就是这么有盼！

时染觉得自己开始菜之后衡量时间不再像以前一样急迫，和岁月，总是相辅相成，有些事急是急不来的。

理完芥菜，午的时间还有。

院里的西厢房已经先修好，时染也搬了来，二门和倒座房还需要一两周时间。

时染算着，等到修好，五一假期也差不多就要到了。

四月整月都没有午餐收，虽然有办席面的收补上来，但是到底还是比上个月的日均低了些。

再加上铁锅焖面也上了有一段日了，周和小米，以及窝工作室那些人，因为没有午餐供应，最近已经习惯了晚上过来两份铁锅焖面，一份晚上吃，一份留到第二天中午在办公室一。

时染看他们把三焖面翻过来覆过去的吃，再好吃的东西也得腻啊！

得考虑考虑换新菜了。

时染考虑了一圈，决定……

换炒饭炒粉炒饼！

要满足量大饱，还要价格不。

炒饭炒面炒饼炒粉一类，无疑是个中翘楚。

炒面时染过了，这次却也没有让它再返场的计划。原因是炒面的面条起来太麻烦！

时染自己挑嘴，又嫌弃外面的面条是机，不如手工来的好。但是每天现面条的工作量实在太大，时染觉得很难兼顾。

但炒饭炒饼炒粉就不一样了，三主不用细分，也不用面，准备起来甚是轻松。

米饭好说，时染买了一个大大的电饭锅，每天上午蒸来的米饭晾凉，正好赶上晚上。

炒饼用的饼丝，只用赶着午时候烙来，再用刀切成饼丝即可。

为难的是粉。时染总不能每天自己现米粉，但是在外面买的米粉又总是一般。

时染找了一圈，总算是在郊区找到一家手工米粉的。跟对方谈好了价钱，每天对方市区给别的大饭店送米粉时候也顺路来给时染送几十斤米粉。

准备工作齐备，时染当天晚上就换了类。

炒饭可以挑什锦炒饭、菠萝炒饭。

炒粉可以选炒粉、炒粉。

炒饼丝只有一。

几的价格也各有不同，炒饼丝最便宜，十五一份。炒粉最贵，二十五一份。

时染的小摊摆来，最先过来捧场的是壮壮和王大娘。

时染不午餐这阵，如果说谁最不开心，那必然是壮壮。

他本来已经上了吃饭了，突然却被限制，心里甭提有多委屈。

时染本来是打算给他开个后门，毕

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