许沁玉得知后，也忍不住叹息声，有些人为了利益，任由自己变得人不人鬼不鬼。

没两天，太守又派人过来告诉他，说是那些盗的老窝被找到，所有盗匪全都一网打尽，被抓了回来，等待他们的，差不多也是人落地，罪行轻一些的，就要送去煤矿里，没日没夜的活。

了煤矿的犯人，其实比死还难受，这辈都不太可能逃离来。

许沁玉知后，也终于松了气。

前些日过来饭庄的那些老先生们，待到现在都没离开，还在饭庄里住着，年轻些的每日吃完饭就去听听书泡泡温泉钓钓鱼，年纪大些，不听说的，就找人对弈，日别提多逍遥自在，都有些乐不思蜀，不愿归家。

许沁玉每日也忙碌着，因为她拿今年厨艺比试的桂冠，慕名而来许记的客人越来越多，锦绣园跟紫竹园都已经住满人。

许记人手都不太够，许沁玉又招了些女伙计还有男伙计，还得安排他们先培训，才能上岗，所以这段时间，还是原先那些人手，饭庄就忙得不行，她都分乏术，宁儿在城里租铺的事她也顾不上，但是担心宁儿安危，每天宁儿门，就让莲跟着。

另外还有不少帮厨慕名而来许记帮厨，想跟她学厨艺，许沁玉让霍江帮着调查过他们的份，只要份无恙，品行过得去，她都愿意把人留，所以一时之间，饭庄多了不少厨，但主要掌勺的还是之前的那些人，后面来许记的一些帮厨也开始跟着她学厨艺，陆陆续续都能上手。

还有一园也正在建着，等到明年开应该就能住客人，这园是专门给那拖家带住的。

日就这样在忙碌中过去，转就是三个月后，已经到了腊月，许沁玉还了不少人手腌制火。

今年她腌制了不少火，比去年又翻了一倍多，今年腌制了五千条火。

去年腌制的那两千条，也都运来饭庄，可以吃了，但达不到生吃的准备，她留了一千条准备明年这时候就能生。

她自己建的五宅极大，还特意开辟一片院作坊，今年腌制的火都放在她自己的宅里。

这三个月，许记饭庄的客人一直都是满的，附近不少州城的人都过来。

这三个月，许记每月的纯利已经超过五万多两银，峰时期甚至到了六万两。

等到火都腌制好的时候，再有小半月就要过年。

这期间，四哥一直没回，但有家书送回，四哥也说年关将至，有些忙碌，让玉娘跟家里人不用担心他，还有就是今年过年，他恐怕也不能回来，得等到年后才有时间回。

四哥没法回，六倒是来了一趟。

六去年时候就知许小娘会在饶州城开饭庄，今年也是直接找过来，只是见到城外这一大片的饭庄，还是有些震撼，这都快赶上一个小村的规模了。

他这趟是押送发边城的犯人而来，自然还给许沁玉带了崔家的书信，还有其他一些东西。

薛氏知女儿已经不缺银钱，其他贵重的首饰肯定也不会收。

就去寺庙求枚个平安符，让六帮着带来给女儿，除此之外，还有两件斗篷，本还有中衣跟小衣，但这太贴的衣，薛氏也不好托付给一个外男带给女儿，只能亲自了两件斗篷，两件都是兔斗篷，一件厚实些，一件轻薄些。

西南这个天儿，已经有些冷，穿那间厚实些的斗篷刚刚好。

许沁玉是暮过后才见到六的，闻氏认得他，给他安排了地方让他先歇着，送了吃的喝的。

见到六，许沁玉自然很是兴。

她先看过爹娘给她的书信，娘还是唠唠叨叨，让她注意，莫要太劳，爹爹只有简单两句话，说她辛苦了，还有弟弟栎哥儿也给她写了一面书信，栎哥儿已经上了学堂，把学堂里发生的趣事说给听，还说自己结了两个好友。

看着三人的来信，许沁玉脸上一直洋溢着笑意。

六还告诉许沁玉，“许妹，你有所不知，你那个三妹，似乎很着急，她还想来西南，同我打听你的落，我没告诉她。”

许沁玉皱了皱眉，不太理解许沁慧的脑回路，许沁慧好不容易才让她替嫁给四哥，等她跟着四哥放西南，许沁慧又一副反悔的模样，给她写信还怂恿她回去跟原以前差定亲的男再续前缘，甚至还给四哥写信。

不过自那次之后，已经过去两年多，她倒再也没有收到许沁慧的信，谁知她还没死心，这竟又想来西南。

许沁慧想来西南其实不太可能，新帝写的诏书让

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