去年的香味是鲜，那叫一个鲜，今年那就是郁奇异的香，全都一个特，馋的他们不停分。

“折寿哦，每年都要闻许小娘的年夜饭，这样的香味，自家每年的年夜饭都吃得没滋没味。”

这可不是一家人如此想，几乎住在来溪巷的人家都这么想。

就是许记平日不过年夜饭，不然他们肯定都不乐意自己年饭，去许记预定了。

但就算再馋，他们也只能忍着。

等烤猪彻底熟的时候，香味已经香到不行。

去年时候，祝老太夫人快要不行，她就了佛墙，今年则是烤猪。

过年是跟家人团聚的日，她也比较重视，想要每年的过年都跟家人好好吃上一顿。

等烤猪好，其他材也都准备好。

其他都是几样家常菜，开胃解腻的比较多。

等到申时，大家聚在一起开始吃年夜饭，重戏自然是烤猪。

帮着给家里人每人都分了快烤猪，许沁玉才自己夹了块，就满足的眯上了睛，酥脆，咔嚓作响，不禁脆还很香，味比许沁玉后世的烤猪还要味。

这次的烤猪味，比上次在饶州城给贪官烤的那次，香味还要郁，味还要更好，因为其中好几味调料都是许沁玉自己的，像是需要腌制猪的腐跟黄豆酱。而且这里的猪喂的都是山上的野菜或者糟糠，不像后世，猪都是饲料喂养来的，猪栏特别快。而这里的猪，的虽然慢，但是香，吃起来味也是天壤之别。

“四嫂，这个好好吃。”宁儿吃的双眸发亮。

真真是太香了，猪面的都被烤化了不少，不止是猪脆，就连脆面那层也烤的有焦的，但烤到这程度，表就应该烤的比较过，可四嫂烤的猪并没有，表焦脆，里也有焦的，虽然还有冒油，但不会腻，再往后一层就是瘦，一也不柴，也是得很，又又香，一去，脆连着一焦脆的，再加上香的瘦，好吃到让宁儿都想一辈跟四嫂住一起，往后她不嫁人了，赚的银钱都给四嫂。

的确很好吃，许沁玉也很满意。

饭庄跟许记这边以后肯定要加上这烤猪跟佛墙。

佛墙至少需要提前好几天预定，这个烤猪倒不用，提前一天预定就行。

一只差不多二十斤的烤猪，一家人分吃得净净，其他菜也都吃得差不多。

许沁玉吃完后，也没打算去夜市上逛逛。

一年忙到，只想多歇会儿。

一家人就在堂屋里烤着炭火，说着闲话，守着年，温馨又幸福。

……

年后初四，许记开门营业，刚开业，就觉大家伙劲知足，上团结齐心，平日偶尔还有小，年后基本没有了。

跟东来居合并也有三四个月，东来居原本的几个大厨跟帮厨也跟着她学的差不多，许沁玉也能放手让他们自己掌勺。

四哥等到正月十五后才离开，所以跟着她一起过去饶州城看了看。

两人这次都没城，直接过去了工地上。

盖饭庄的地方挨着一个叫着屏兴村的大村。

除了原本有不少是鲁夫人帮着找的匠人，大分小工都是源宝镇的人，还有就是饶州城跟屏兴村的人。

原本屏兴村知附近要盖个饭庄，本也有不乐意，还是排外的心思。

但人家有饶州城房的正规契书，村民们也不好闹事儿，等到知这盖的宅还有阁楼要找匠人跟小工，就连小工每天都有三十文钱，心里那不满立刻就散了，都急匆匆跑来应招。

只要是人勤快的，功哥儿跟陶齐他们都要。

也都事先说好，要是发现偷懒不好好活的，一文钱工钱都不给，会直接把人撵走。

功哥儿他们肯定也不清楚这些人的品行如何，等开始活，还真有几个聚团偷懒的，功哥儿跟陶齐他们立刻就把人给赶走，当天一文钱的工钱都没给。

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