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还是祝太守说,“大人要不先尝尝看?我倒是第一次听说这么新鲜的
法,不知味
如何。”
伏成宏哼了声,没拒绝,捻起
麦秆
儿,
在
汤包里
了一
,这汤
鲜
的他人都愣了
,而且里面还加了
冻,却一
都不腻人,没有丁
腻
的
觉,就一个鲜字。他没忍住,一
气把里
的汤
给

净,这才夹起已经没了汤
的包
,一
咬
去,馅儿是
的,还很鲜,一

冻跟河蟹的腥气都没有,再
着这汤
儿吃,微微有
嚼劲,不会
塌塌,吃完一个,不仅是胃里舒服,嘴
里
都还残留着这
鲜。
这些
汤包许沁玉已经提前端
来凉过,现在温度刚刚好。
伏成宏吃完一个
汤包,说了句,“不错,再端几个上来。”
他面前就摆了两个,觉得自己还能吃不少。
伙计面上一喜,应承
:“小的这就去端。”
两个官员有
惊讶,“大人,这,这,这能好吃吗?”
伏成宏脸
一冷,“怎地,你们这是质疑我的
味?”
“不敢不敢。”
两个官员也忍不住学着伏成宏,先
里面的汤
,然后就瞪大了
睛。
好鲜啊,还有丝丝清甜的味
,这是蟹
本
的甜味,一
糖都没加过。
然后两个官员就什么话都不说话了,开始忙着吃
汤包,等吃到馅儿也有些惊,因为他们都不知
河蟹可以这么鲜,怎么就一
土腥味都没有?
伏成宏一
气吃了七八个
汤包。
吃到后面,许沁玉还备了
醋,让伙计教他们怎么吃。
了十来滴醋的
汤包,又是别有一番风味。
等吃过
汤包,伏成宏才尝过
卷饼,还有小葱煎豆腐跟红糖小米粥。
别说,就是这些家家
都能
的普通吃
,竟也味
很不错,吃着非常有滋味,他又吃了两张
卷饼,一碗红糖小米粥,几块煎豆腐。
祝太守今儿
还不错,因为昨天夜里,危玄用飞鸽传书给他府里
递了消息,也告诉太守在朱家酒楼
给钦差
吃
的就是玉娘,还有让他不用担心玉娘的安危。
……
吃过朝
,伏成宏离开,还说了句厨
不错。
晚上时候,许沁玉又准备了一只烤
猪,并着几
家常菜。
伏成宏晚上再吃烤
猪,依旧非常惊艳,又
名,明天早上依旧想吃蟹黄
汤包,暮
还吃烤
猪。
他想着,连吃三日,应该也能吃腻了。
这天晚上回到朱娘
的宅
后,许沁玉问朱娘
要来笔墨,准备写
九十九
菜肴的
法,还有
这些菜需要注意的火候,
材之间的比例,以及一些小技巧。
但她字迹好认,又不会写另外
字迹,还是四哥说,“玉娘你来报菜名,我来写。”
许沁玉

,起
把位置让给四哥,让四哥来写。
果然,四哥竟换了左右来书写,和他平日的字迹完全不同,稍微秀丽了些。
九十九
菜谱,写了厚厚一叠,许沁玉把这东西收好,心里也放心了些。
次日一早,她又过去朱家酒楼
朝
,除了蟹黄
汤包,她还准备了三鲜豆
。
三鲜豆
是用糯米加调制的
儿
成,馅儿则是用的五
,鲜菇,鲜笋,榨菜等调的馅儿,
起来也简单,一张大铁锅里,先调面
,面
是用绿豆粉跟米浆调
来的,把调好的浆
摊成面
儿,摊好的面
儿
泽金黄,铺上一层蒸好的糯米,再铺上一层炒好的馅儿,把四周的
儿包起来,摆成四四方方的,然后颠锅,把整副豆
翻转过来,把馅儿这一面继续煎熟,撒上葱
就好了。
这个颜
是金黄,味
是鲜香,
上糯米的
糯,吃起来酥松
香。
这也是后世的一
经典早餐。
果然,伏成宏这顿朝
依旧吃得很满意。
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