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业留给随自己姓的那一方。
这
况在母亲
上比较少,因为都是母亲十月怀胎生
来的,母亲对孩
的
大多都是一样。
母亲比较少去纠结姓氏,但不
女的母亲也是有一些的。
总之人的
是非常复杂的,许沁玉不知冬家
况,冬家的事
其实也和她没有太大的关系,她只用好好教冬骞厨艺就行。
等到盛夏时,许记
府的几十
吃
,冬骞都已经知
怎么
了。
许沁玉发现他
重
菜味
更胜一筹,像是
鱼,酸菜鱼,
煮
片,藤椒
这些味
会更好些。
许沁玉还跟冬骞说了说,告诉他,他更擅
醇
并重的菜系,所以可以在这些醇
并重的菜品上多
功夫,往后
肆这方面的菜都可以
给他掌勺。
冬骞自己也有些
觉,
这些重
菜的时,他发挥也更好。
许沁玉虽说是把这类
味的菜让冬骞
,但真正想要掌勺,也得几个月练。
他现在
菜的味
,跟许沁玉
来的
味差别,还是有些区别。
连袁氏林氏她们这些不重
腹之
的妇人都能品尝
来。
冬骞也更加努力的练着。
菜,除了天赋,其他的就是多
多练,熟悉对火候跟调料的掌控而已。
转
就是一个月过去,酒坊那边更加忙碌起来,山里的
大批大批的成熟,好在许沁玉不用
心这些,都是鲁夫人请了附近的妇人去山上帮忙采摘野
,然后清洗晾
,她还是每日晌午
空过去一趟,把野
跟冰糖的比例
一
,再让其他人帮着装坛密封。
陶齐他们三人每日也都上山采
。
除了
,还有山楂,要是遇见其他香甜的野果
,三人也会采回来送去许记。
哪怕许小娘
并没有要这些野果
,他们也想送过去让许小娘
尝尝看。
山里
香甜的野果
还是
多的。
许沁玉看着晒的山楂已经够用到明年夏天时,就让陶齐他们每日少采摘些,够
肆炒红果跟煮山楂饮就行。
去山上采摘野
,勤快些的,每天都有大几十文钱,这钱也就是赚个快钱,最多再有一个月,山里的野
基本就要被摘得七七八八的。
酿
酒的
方不难,甚至非常简单,工序也极简单。
因此有不少人心里就有了些想法。
这个
酒价格贵,她们早就清楚,之前许小娘
酿的
酒要一两银
一瓶,一瓶里面也就差不多一斤的量,加上整日看着
酒怎么酿的,
跟糖的比例,
也能估摸个大概,自然就觉得酿
酒简单得很。
大谷村就有两妇人起了
心思,偷偷让家里人去山上摘了些
,又去买了些糖。
等把
清洗
净晾
后,也学着在酒坊里那样,把
跟糖放在酒坛里密封起来,因为第一次
,她们也不敢尝试太多,但一个酒缸,怎么也能有几十斤,
不要钱,买糖
了快二两银
,她们觉得只要酿

酒,这一缸
酒卖得便宜些,几百文钱都卖,怎么都值个一二十两银
,实在太赚了。
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