跑掉了。

许沁玉知鲁夫人是跟昨儿的甄武一起过来吃。

接待客的袁氏认鲁夫人来, 立刻过来，笑眯眯：“夫人，您想吃些什么？咱们许记什么吃都有。”

她：“那就来一个铜锅，你说的菜都给上一份，其他素菜也都来一份。”

这个一份羊也包括羊前和羊后，各一半。

麻酱调料都是东家一碗碗好的，光是这碗调料都要收五文钱一个人呢。

但这么一涮，她闻见很的香味，忍不住夹起在麻酱碗中蘸了，不小心蘸多了，还有麻酱滴落来，送中的确是油汪汪，可也香，这香是羊尾油的香上另外香，应该就是这碗叫麻酱的香味，有直冲天灵盖。

袁氏过去后厨跟许沁玉说了声，许沁玉就让闻氏免了鲁夫人这一单，很快把铜锅里面加满烧着的炭，又在锅里倒上清汤，让袁氏端了去，其他菜肴也都一份份端了去。

鲁夫人也不由好奇起来，听起来有像醉仙楼的菜锅。

鲁夫人是个会吃的，看得材很新鲜。

许沁玉也未在意，上了车，跟鲁夫人先回许记，又说了会儿话，鲁夫人：“我先过去寻客栈住来，等明日再在镇上逛逛，瞧瞧能不能寻到大的酒坊或者地。”

袁氏知二人是第一次吃涮羊锅，仔细同他们说了说怎么涮。

鲁夫人只介绍说那是商队的领，不过许沁玉看得来，两人关系不一般。

甄武仔细听着，然后开始从羊尾油涮起。

这个锅是许沁玉就清和葱段少许姜片跟她的菌菇粉煮来的，一的鲜味而已，别的什么味都没有，甚至连盐都没加，因为麻酱调料的味是刚刚好，涮来的裹上麻酱吃刚好咸淡适宜，这样吃既有的鲜和原滋原味，还有麻酱的香，要是清汤里加了盐，再蘸上麻酱就该咸了。

等到锅跟材端上来。

鲁夫人摇摇，她有些好奇许小娘的厨艺，莫不是比饶州城的醉仙楼还要好吃？不然怎得还要排队？

那甄武一看便是个能吃的，所以她把羊尾油，羊，羊还有羊上都各自上了两份，其他素菜一份，另外就是宽面，她手工擀的也给上了一大份。

袁氏立刻说, “咱们许记的招牌菜不少，鱼, 炭烤手抓羊排，油爆鳝丝, 清炒虾仁, 秃黄油等等, 不过现在天冷, 咱们东家新推了铜锅涮羊，几乎是桌桌必吃，就是用个铜锅，里面是咱们东家的清汤，涮羊尾油，羊，羊，羊上脑，还有其他一些菜，夫人可要尝尝？”

鲁夫人跟着甄武一离开。

也就是所谓的羊上的小三叉和大三叉，吃起来是各有不同的滋味。

等涮好先放在鲁夫人的碗中，鲁夫人有嫌弃，这白的油，得多腻人多膻？

鲁夫人知许记府的朝暮都会排队, 跟着甄武提前过去，没想到提前过来，肆里就已经有不少客。好在他们来得早，还有位置, 二人挑选了个靠着窗牖的位置, 位置不大, 前后桌之间的距离也显得有些近，鲁夫人以前就是国公府的姑娘，吃穿用度都是最好, 此刻便有些不习惯，还是甄武忍不住问, “若是坐不习惯，我们便寻别的酒楼去吃？”

但是那锅里面的汤实在太清澈了些，就跟清似的，这来的菜能好吃？

“好嘞，夫人稍等。”

当初甄武回饶州城都说许记的朝很香, 比他走南闯北这么些年所闻见朝的味都要勾人。

她也不得不承认，被她嫌弃的羊尾油很让她喜。

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两人寻了客栈先住，甄武把行李都从车上搬到天字房，鲁夫人歇了一个时辰，问甄武：“这会儿申时了吧？许小娘开的肆小武你也没尝过，晚上我们过去许记尝尝吧。”

鲁夫人问，“你们这里的招牌是什么？”

第72章